Как раньше людям удавалось не сойти с ума? Жили в деревнях, кроме пропитания ничем не занимались, пойти некуда...

А им этого было достаточно. Желание получать постоянно растет в человечестве, поэтому появляются новые желания, выше предыдущих. Именно на росте этих желаний и шло развитие. Чем больше человеку нужно, тем больше он нуждается в развитом уме, чтобы осуществить желания. И сейчас кому-то достаточно малого, чтобы ощущать себя комфортно, а кому-то всего не хватает и он страдает, хотя имеет много и возможности получить еще больше, а он не доволен. Это когда желания переросли возможности этого материального мира.

И никто не знал что такое стресс, депрессия, скука.

с ума сходит тот, кто проводит время в праздности (или в разврате, или в сплошных удовольствиях);

а упомянутые тобой люди трудились день-деньской и жили благочестиво - следовательно, они были близки к Богу (а рядом с Богом всегда хорошо), - вот и становились таковые мудрыми (кто-то в зрелости, а кто-то - к старости).

С ума сходят часто от безделья. А сельским жителям некогда было с ума сходить. Забот хватало. Об урожае заботиться надо, о скотине надо. И никакой техники, всё руками. Ежедневная работа от рассвета до заката, без выходных. Хотя определенные праздники были. Плюс к этому было обычным явлением иметь в семье много детей, которых с малых лет к труду приучали.

Всё у них было отлично. Занятий много по хозяйству. А потом можно на речку или за грибами ягодами. На ярмарку. Гадать. Плясать. Прыгать через костер. Маслерицу сжигать итд. Игрушки были свистульки всякие..

Во-первых, как верно заметили, было некогда скучать - нужно было постоянно заботиться о своей жизни. Одна из сильнейших мотиваций.

Во-вторых, физическая нагрузка и эволюционно привычная пища - организм работал в номинальном режиме. И отсутствовали современные факторы для депрессии, типа информационного шума, стресса от высокой плотности населения и др.

В-третьих, у них были свои радости. Сейчас вон современным детям не понятно, как можно было радоваться целому ряду занятий детей лет 30-40 назад, но это не значит, что это не приносило счастья тогда.

Ну, и те, кто сходили с ума быстро погибали, медицины не было, соц. обеспечения тоже. Поэтому, в целом, те кто выжил, были здоровее. Жили, правда все не долго.

Не знаю, как обстояли дела с этим в колхозах, особенно в бедных, но в больших многопрофильных совхозах и на научно-исследовательских сельскохозяйственных станциях интеллектуальная жизнь не была в загоне. Там было много сельской интеллигенции: агрономов, ветеринаров, зоотехников, сельских учителей и медиков и др... Это составляло всесторонне образованный коллектив, в котором было о чём поведать друг другу. Все эти люди общались между собой, постоянно обменивались хорошими книгами. А поскольку многие из них и обладали различными талантами, то это находило отражение в их сельском клубе, куда вовлекались уже и сельскохозяйственные рабочие, сельская молодёжь.
Впрочем, так там было очень давно, в период моего очень далёкого детства. Потом там всё пошло к упадку....

Когда много работаешь, то некогда сходить с ума

Чё эта, всё было и труд и отдых и веселье всё согласно своей эпохе

Особо отдыхать было некогда, но было очень много общения и такие дружные застолья с песнями и гуляньями, что остается только завидовать.

Много развлечений было

...нельзя сегодняшним коэффициентом восприятия жизни оценивать то, что было 333 лет тому назад... вообще-то вы все дуального разума балаболы, значит можно...