Почему без причин возникает чувство обиды к человеку?

Причина где-то глубоко.

...видимо, чересчур много надежд с ним связали

Может он эгоистичен, или сложный характер с острыми углами, что вас ранят.

Несоответствие реальности ожидаемому.

Каждый («другой») человек – про-екция твоего ума, твой слепок, твой отпечаток. Отпечаток твоих пальцев – отпечаток твоего ума. Каждый («другой») человек – "твоего ума дело" (=твоё отражение в Зеркале).

Чувство обиды к человеку – неприятие тобой собственного отражения в зеркале.
У тебя нет обиды на человека до тех пор, пока ты не узнаёшь в нём «себя» (не узнаёшь своих рук дело). Когда ты узнаёшь в «другом» человеке «саму себя» (=абсолютное "ничего", "святое" пустое место), он становится тебе не-интересен (он обижает тебя некоторой пустотой, которая появляется в нём от Тебя - от леденящего дыхания на его сердце Снежной Королевы).

Всякий «другой» человек - это результат твоего (художественного, поэтического) вдохновения. Ты вдыхаешь (вдох-новляешь) «жизнь» во всех (тебя окружающих) «людей» (и во всю окружающую тебя "реальность" - реальность сно-видения Спящей Красавицы).

Но твоё вдохновение не-постоянно. Оно может уменьшаться и исчезать. Особенно при чересчур частом и чересчур близком "общении" (Пигмалиона с Галатеей). Примерно то же происходит, при чересчур близком приближении к картине (мазне) художника (ты видишь грубую некрасивую мазню взамен чего-то более-менее прекрасного).

И тогда (при твоём слишком пристальном внимании) «другой» человек становится более "туслым". К нему у тебя может появляться (некоторая) не-приязнь, ощущение некоторой чуждости его тебе.
Тебе кажется, что человек (как бы) изменяет тебе (ведёт себя не так, как тебе бы хотелось). И тогда ты обижаешься.

Фактически ты обижаешься сама на себя.
Тебе следует отдохнуть от «себя» = встречаться с человеком реже и держать (психологически и физически) его на более далёком от тебя (более комфортном для тебя, для твоих глаз, для твоего восприятия) расстоянии. Тебе не следует слишком пристально разглядывать твоё про-из-ведение искусства (чтобы оно не поблёкло, не растворилось в воздухе и не исчезло - не потеряло для тебя всякий интерес).

Не подноси Зеркало твоего ума слишком близко к твоему Лицу. Иначе ты в этом Зеркале не увидишь вообще ничего (=увидишь лишь "ничего"). И поэтому обидишь-ся (=обидишь "себя") – обидишься на призрачность всех проекций твоего ума (=раз-очаруешь-ся "собой").
«…
А может быть разбить окно
И окунуться в мир иной,
Где солнечный рисуя свет,
Живет художник и поэт...»