Как Вы определяете честность в собеседнике?

Честность определить сложно.
Потому как человек сам не всегда знает заблуждается от или нет.
Другое как определить насколько человек заблуждается относительно некой объективности.
Которая как хотите но как то можно собрать в единую картину как природного так и мира Запредельных Вещей.
Так это можно назвать либо сознательной изначальной ложью, потому так комфортней жить.
Либо в самообмане, это теже заблуждения.
Либо ложь которая рождается отсутствием Правды...

Поэтому если насчет объективности можно поспорить умами.
То Правда всегда принимается Разумом)
Путем например того же сравнения.

сопоставить с реальностью - если совпадет - честный.
а как иначе?

По ясности и логичности. Чем больше тумана, тем больше лукавства.

Это просто.
Все врут.

в первую очередь чувствую..
люди в большинстве своем, не умеют скрывать эмоции... а эмоции легко читаются.
во вторую очередь сопоставляю логику и знания.

Если понимаю,что врет,по настроению могу и понаблюдать развлечь себя и посмотреть насколько хватит.Ну ,а если хороший артист,искренне прикидывающийся честным,то могу и поверить,пока не проколется

А никак мне это не зачем, пусть себе врёт на здоровье.

всё на ощущениях.... иногда так коробит и хочется прекратить разговор, хотя логике это не поддается... значит врет

Если я уже знаю этого человека - то если раньше у него слова расходились с делами, или если раньше уже был уличен во лжи - то скорее всего и сейчас врет. Если же это новый для меня человек: то по волнению его, по мимике, запинкам, по общей правдоподобности того, о чем он говорит.