Подскажите пожалуйста что можно приготовить из кабачка (=попроще=)

Пожарить порезанный кабачок с двух сторон. Залить майонезом, в который потереть чеснок.

ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС
1кг картошки, 1 кабачок, 1 луковица, 100г любого сыра (можно плавленный сырок), 100г майонеза.
В сковородку налить подсолн. масло, тонко порезать кружочками картошку, посолить, поперчить. Затем тонкими колечками лук, помидор (если есть ),кабачок-посолить, поперчить. Потереть сверху сыр, сделать сеточку из майонеза и на 50 минут в духовку.
Очень вкусно! Ешьте на здоровье!

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
Я тру кабачки на крупной терке, отжимаю сок, добавляю яйца, немного муки, соль, перец. Перемешиваю и в горячее подсолн. масло ложкой выкладываю кабачковую массу и немного распластываю их. Жарю пока не зарумянится, потом переворачиваю.

Жареные кабачки по-грузински

Кабачки 500 г, масло - 70 г. , мацони (простокваша) - 2 ст. , сахарная пудра - 1 ст. л. , соль по вкусу.

Кабачки очистить от кожуры, нарезать ломтиками толщиной 1 - 1 1/2 см и посолить. Сложить их в один ряд на горячую сковородку с маслом и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. При подаче на стол залить кабачки хорошо взбитым мацони и посыпать сахарной пудрой.

Пожарить. ак советют, а вот потом: Выложить слой кружков на блюдосмазать майонезом, проложить слоями нарезанные тонкими кружками помидоры, перец болгарский, чесночек выдавить, укропчиком и пет
рушкой посыпать. Слои чередовать, пока не кончатся кабачки. Верхний слой-помидорчики и перчик. Постоит чуток, пропитается и-вперед. Вкусно!

Почистить, нарезать кольцами, обвалять в муке, посолить, пожарить, залить сметаной и в духовку. Если любите с сыром - сверху посыпать. Запечется до румяной корочки.

Самое простое это обжарить и потушить в сметане. Еще оладушки. Ну и икру можно приготовить.

Просто порежьте его мелкими кубиками, на сковородочке обжарьте добавьте майонез, чесночек и зелень. Приятного аппетита!!

Пудинг из кабачков
кабачки 3-4 шт
сливочное масло 50-60г
яйцо 3 шт.
сахар 1 ст. л.
брынза 250г
зелень укропа 2 пучка
Очищенные и вымытые кабачки натереть на крупной терке, посолить и дать стечь. Припустить натертые кабачки в разогретом масле, снять с огня, добавить тертую брынзу, взбитые яйца, сахар, мелко нарезанную зелень укропа, все перемешать, выложить массу в смазанный маслом сотейник и поставить его в духовку на 30 минут

Блины из кабачков
кабачок 1 шт
яйцо 2 шт
мука
сахар
соль
Очистить кабачок от кожуры и семечек, далее натереть на терке. Добавить муку, можно даже блинную до консистенции густой сметаны, 2 яйца, соль и сахар по вкусу. Все перемешать. Выпекать на разогретой сковороде, лучше с тефлоновым покрытием

Суп из кабачков
кабачки 600 г
масло 125 г
зеленый лук 50 г
мука 20 г
вода 1 литр
молоко 200 г
рис 50 г
кислое молоко 150 г
яйцо 1шт
зелень, специи по вкусу
Молодые с тонкой кожицей кабачки очистить, промыть, нарезать на совсем мелкие кубики и положить в предварительно спассерованный в масле зеленый лук, обсыпанный мукой. Все вместе слегка обжарить. Затем залить водой, смешанной с молоком, и варить около 20 минут, прибавив хорошо промытый рис. Заправить горячий суп кислым молоком или сметаной, мелко нарезанным крутым яйцом, рубленой зеленью, специями и солью по вкусу. Можно заправить суп и взбитым сырым яйцом, осторожно вливая его в горячий суп и помешивая, чтобы яйцо не свернулось

Кабачки тушеные
кабачки 2-3 шт
лук 1 луковица
помидор 1 шт
чеснок 1 зубчик
яйцо 2 шт
соль и перец по вкусу
Кабачки помыть и порезать кружками. Лук и чеснок порезать и подрумянить в оливковом масле, после чего добавить очищенный и порезанный помидор и кабачки и тушить. Вбить яйца, добавить специи. Подавать горячим.

Котлеты и кабачков и картофеля
кабачки 500г
картофель 3-4 шт
яйцо 3 шт
масло растительное (для жарки во фритюре) 2 стакана
мука 4 ст. л.
петрушка (зелень) по вкусу
сметана 1 стакан
соль по вкусу
салат листья
Кабачки очистить, измельчить на терке с крупными отверстиями. Картофель отварить, пропустить через мясорубку или хорошо истолочь, как для пюре. Смешать кабачки с картофельным пюре, в полученную массу добавить 2 яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, часть муки (1 столовую ложку) , посолить, поперчить.
Полученную массу выложить на обсыпанный мукой стол, сформовать из нее котлеты. Яйцо хорошо растереть, обвалять в нем котлету и запанировать мукой. Затем обжарить в сильно разогретом растительном масле (во фритюре) . Разложить котлеты по тарелкам, украсить салатом, отдельно подать сметану

Закуска холодная из кабачков
кабачки 2-3 среднего размера
чеснок 1 головка
масло оливковое (или любое растительное) 4 ст. л.
лимон 1 шт
укроп
соль по вкусу
Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут. Затем кабачки порезать кружочками, уложить в салатник и посыпать измельченным чесноком и укропом. Заправка для кабачков готовится очень просто: смешать растительное масло с соком лимона (лимонный сок можно заменить уксусом) . Готовой заправкой полить кабачки.

икра из кабачков по-Одесски
Кабачок натереть на крупной терке, выложить на сковородку без жира и на огонь. В той воде, которая начнет выделяться, потушить, перемешивая, пока кабачок не станет мягким. Остудить.
Нарезать мелко помидоры и репчатый лук, можно зелень, можно без зелени. Смешать всё в миске, посолить, заправить растительным маслом. Дать настояться с полчасика.

Икра кабачковая
3 кг кабачков, 10 долек чеснока, 1 банка майонеза (250 г) , 1 банка томатной пасты (250 г) , 1 ст. л. соли, 0,5 ст. л. сахара, 0,5 ст. подсолнечного масла, красный перец, 9% уксус.
Кабачки и чеснок пропустить через мясорубку, варить 20-25 минут. Затем добавить майонез, томатную пасту, соль, сахар, масло. Варить еще 2 часа. Потом добавить 2 щепотки красного перца (хотя можно и больше, все зависит от индивидуальных предпочтений) , 2 ст. ложки 9%-ного уксуса. Разложить в банки и закатать.

Натереть на терке кабачок и морковь, потушить в растительном масле, добавить помидоры и еще потушить, посыпать сыром. Все. Очень вкусно! Если густовато, то можно разбавить водой, после варки макарон и есть с ними.

очень люблю оладьи из кабачков, может чуть подольше возиться, но вкусно: кабачок потереть на крупной терке, посолить, добавить соды на кончике ножа, яйцо и овсяные хлопья, чтобы получилось погуще, дать немного постоять - чтобы хлопья разбухли, а потом обжарить с двух сторон на сковородке. есть можно со сметаной, а я очень люблю с кефиром. очень полезно и оладьи не берут в себя столько масла, как при простом обжаривании.

есть сырым.

просто обжарь колечки кабачка, выложи на тареклу - выдави на них чеснок и майонеза добась - все :) готово :)

Просто его пожарить.. . с маслом и с чесноком. . Проще некуда.
Посолить не забудте!

Очень вкусную Кобачковую икру !!!