Как приготовить мясо по-французки, подскажите рецепт?

Мясо по-французски

свинина, говядина или телятина (филе) - 700-800гр. ,
лук репчатый - 3-4 шт. ,
сыр твердый - 250-300 гр. ,
майонез,
соль,
перец

Мясо нарезать поперек волокон на кусочки толщиной 1-1,5
см. Каждый кусочек мяса отбить, затем посолить и поперчить.

Отбитые кусочки мяса посолить и выложить на смазанный маслом
противень и на каждый кусочек сверху положить лук, порезанный
кольцами (при желании можно положить грибочки, и помидоры,
порезанные кольцами) , полить майонезом и сверху посыпать
натертым на крупной терке сыром.

Мясо поставить в духовку и запекать 20-25 минут до готовности.
Мясо по-французски можно приготовить и с картошкой.
Посмотри еще здесь, подробные рецепты с фотографиями :
рецепты

Полиночка выбирай любой рецепт
http://gotovim-doma.ru/search.php?cx=015215199524509692612:itzonezaoge&cof=FORID:9&ie=windows-1251&q=Мясо+по-французки&sa=Поиск
На заданный вопрос Вы потратили 5 баллов, но вы можете вернуть обратно 3 из них, выбрав лучший ответ среди тех, что были даны на Ваш вопрос. Если на вопрос было дано больше одного ответа, то выбрать лучший ответ можно спустя 3 часа после того, как вопрос был задан - об этом придёт автоматическое уведомление на Ваш Е-мэйл с указанием ссылки, пройдя по которой, следует нажать оранжевую кнопку «Лучший ответ» справа от того ответа, который Вы считаете лучшим.

Свининку (спинку или мякоть) отбить, посолить, поперчить, обмазать майонезом, выложить н апротивень. Сверху положить лук тонкими полукольцами, затем грибы (шампиньоны, консервированные - уже порезаны или любые др. грибы вареные или жареные) , посыпать сыром и запекать 40-45 мин. Подавая, посыпать зеленью
Грибы не обязательно, но так сочнее и ароматнее.

Приятного Аппетита!

Я отбиваю тонкие куски свинины, солю, перцу. Укладываю на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Затем на мясо лук кольцами насыпаю (много), потом грибы, майонез. И запекаю. Перед выключением насыпаю много тертого сыра наверх.
Иногда между луком и грибами кружками помидоры укладываю. Получается сочнее. А в кафе это называется"Свинина по боярски"

Классика жанра такой рецепт:
на смазанную чугунину кладется отбитое мясо (свинина, говядина)
соль, перец, специи,
закрывается слоем нарезанного лука,
затем слой нарезанного чеснока,
картофель брусочками,
тертый сыр,
майонез.
Лук я тоже присаливаю.
Ну и в духовку до готовности.

После 25 ПОЦЕЛУЕВ КУСОК ВЫБРАННОГО МЯСА АККУРАТНО КЛАДЕТЕ НА СКОВОРОДУ ГДЕ НЕЖНО ПОДОГРЕВАЕТСЯ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО.

Мясо по-французски
Ингредиенты:
мясо говядина филе, лук репчатый, сыр (соленых сортов) , шампиньоны, соль, перец черный (или белый для аромата) , майонез.

Приготовление:
Говядину отбить посолить и поперчить, нарезать лук полукольцами (луку потребуется много луковиц 5 штук) , шампиньоны отварить (1-1,5 кг) , сыр потереть на терке (300-400 гр) . В тефлоновый противень положить лук (противень не смазывать не чем) , мясо выложить сверху лука, отваренные шампиньоны порезать пополам и еще раз на мелкие дольки, выложить сверху мясо, залить майонезом, поставить в духовку сначала на 15-20 минут 150-180 градусов, затем на 30-40 минут 180-220, за 20 минут до приготовления насыпать сверху толстый слой сыра и следить, чтобы образовалась корочка, но не пригорел.


Это так вкусно!!! Сама так люблю своим домашним делать!

МЯСО ПО ФРАНЦУЗКИ

Мясо - свиная шея (но можно и лопатку)
Репчатый лук - много
Сыр твердый
Майонез
Соль
Перец черный молотый
Мясо порезать на порционные куски и отбить с двух сторон.
Противень смазать растительным маслом и выложить мясо.
Сверху мясо посолить и поперчить по вкусу. С солью осторожнее - майонез достаточно соленый.
Лук очистить, порезать кольцами (не разбирать на отдельные колечки) или полукольцами и уложить на мясо так, что бы все мясо было закрыто толстым слоем.
Следующий слой - сыр, потертый на крупной терке.
И наконец, густая сеточка из майонеза.
Запекать в духовке до золотистого цвета

можно вниз мяса положить картофель, нарезанный тонкими ломтиками и предварительно слегка отваренный. Тогда получится два в одном - и мясо, и вкусный гарнир.

их очень много