Свинины кусок купил (грудинка - слой сала 1-3 см ) , что бы приготовить из неё ? Может рагу какое то или гуляш ?

Судя по времени, эту свинину вы уже едите, но рецепт таки напишу. Может пригодится. Нафаршировать кусок мяса чесноком. Тёртый мускатный орех и молотый чёрный перец. Запечь в специальном термическом пакете для духовки. Мясо получается сочное и душистое.

Нашпиговать кусок мяса с салом чесноком, посолить, поперчить, положить в фольгу и в духовку более чем на час.

Самое вкусное для меня это эскалоп, может тебе тоже понравится.

Да можно сделать рагу с рисом и овощами. В кастрюле пассеруете лук, ломтики моркови и мяса до золотистого цвета, добавляете ломтики брлгарского перца, помидоров, зелень, кубики бакладана и вливаете столько воды, чтобы она покрыла продукты. Тушите минут 30, приправляете специями и приправами, затем добавляете отваренный заранее рис, перемешиваете и тушите еще минут 15.

запечь в фальге с чесночком и специми... или сварить! на половину кастрюльки воды половину стакана соли, очень много луковой шелухи/только золотистой, а не синей и белой/.порезать грудинку на кусочки. варить пока вода не закипит, а потом ещё 15-минут, выключить и оставить остывать. как остынет-вынуть и натереть чесноком и приправами с солью. прекрасно хранится в морозилке и оооочень вкусно

нарезать кусками ..большими.. намазать специями . горчицей.. настрогать лука.. перемешать оставить часа на два и все это дело пожарить на масле.. лук в конце добовить.. еще пиво темное можно... и потом опять же с пивом.. или под водочку.. пальчики оближешь

Сало срезать и сделать из него витамин С, из оставшегося куска можно сделать что угодно, лучше просто пожарить.

Я думаю, к этому времени этого куска уже нету в живых. В таком случае-приятного!!

А я недавно делала такое с грибами в сметанном соусе!! ! Вкуснятьна!! ! Мясо порезать на небольшие кусочки, обжарить, выложить в кострюлю, обжарить грибы с луком (можно и морковь и перец сладкий, на любителя) и тоже в кострюлю, добавить воду, соль, перец, можно приправы для мяса и тушить 30-40 мин (смотря сколько мяса, чтобы мягкое было) , в конце добавть сметану побольше и еще мин 5-7 потушить. Готово!!!