Сколько блюд из яиц Вы знаете??? Если можно,перечислите???

Яйца всмятку, в мешочке вкрутую вареные беэ скорлупы в мешочке спрятанные вареные яйца яичный десерт быстрого приготовления яичница болтушка яичница запеченая яичница-глазунья сжареным картофелем яич. глаз с зеленым луком яич глаунья яич зеленая яич глазунья с помидорами яйца пашот яйца с майонезом и репчатым луком яйца жаренные с грибами запеканка из яиц и помидоров яичн сзеленым горошком по- французски яич стомат-пюре по-французски яйца с томат-пюре и сметаной яичн с луком яйца срисом и грибами яйца с рыбными консервами яйца с сыром и майонезом омлет смясом омлет натуральный омлет со св кабачками тыквой или свеж белыми грибами омлет спомидорами розовые омлеты омл весенний омл крестьянский омл с зеленым горошком омл со стручковой фасолью омл фаршированный грибами омл с сыром омл совощами

Яйцо варёное, яичница, омлет.

Омлет фаршированный
8 яиц
1\2стакана молока
2 ст. ложки сливочного масла, соль.
Для фарша:
1\2 банки зеленого горошка
1ст. ложка пшеничной муки
1 ст. ложка сливочного масла
2-3 ст. ложки молока (или 150-200 г колбасы
2-3 ст. ложки острого томатного соуса) .

Из яиц, молока, соли приготовить омлетную массу, вылить на раскаленную сковороду с жиром и жарить до загустения. Затем на середину омлета положить готовый фарш, ножом завернуть края, придав форму пирожка, и выложить омлет на тарелку швом вниз.

Приготовление фарша. Консервированный зеленый горошек обжарить на масле, добавить муку, молоко, перемешать и немного потушить.
Колбасу нарезать мелкими кубиками, обжарить и смешать с острым томатным соусом. Драчена (омлет белорусский)
8 яиц
3\4 стакана молока
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка сливочного масла
50 г сыра
100 г сметаны, соль.

Приготовить омлетную массу, добавить чуть прижаренную без жира и охлажденную муку, протертый на мелкой терке сыр. Посолить, перемешать, вылить в смазанную маслом сковороду (или противень) и запечь в духовке. Горячую драчену полить сметаной.
Подавать надо сразу после приготовления, чтобы блюдо не опало. Маринованные яйца.. На 4 персоны
8 яиц
2 головки чеснока
2 ст. ложки перца в горошинах
3 звездочки гвоздики
1 корень имбиря
1-2 стручка жгучего перца
4 веточки тмина
0,5 л яблочного уксуса
0,5 л оливкового масла.. 1. Положите яйца в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Слейте, обдайте холодной водой, остудите. Очистите от скорлупы и положите в банку.
2. Подготовленные зубчики чеснока положите в кастрюлю с яблочным уксусом. Добавьте тмин, нарезанный имбирь, жгучий стручковый перец целиком, гвоздику, горошины перца и доведите до кипения.
3. Залейте яйца полученным маринадом. Добавьте оливковое масло. Закройте банку и поставьте в прохладное место на 24 часа. В течение этого времени 2-3 раза переверните ее вверх дном.
Приготовленные таким образом яйца можно хранить в холодильнике в маринаде максимум 4 дня. Травы и пряности вы можете варьировать по вашему вкусу.

Яичница (со всеми возможными вариантами) , омлет, пикантный яичный рулет, салаты на основе яиц, фаршированные яйца, Закуска из яиц и сельди, мясные гнезда из яиц, гренки, бутербродная масса и многое другое. Это блюда, где яйца играют роль первой скрипки. А уж о том, в каких блюдах яйца играют вторую роль, и подумать страшно! Не то, что перечислить...

Сырые яйца с солью.

омлет, ммммм