Хотела пельмени.Сделала фарш.Оказалось нет муки Идти за ней лень.Что можно сделать вкусного с этого фарша?

Тефтельки в томатной подливке. Любой гарнир подойдет.

Добавьте сырого промытого риса и сделайте ежики!

Ежики.
яйца
морковь
фарш (как на котлеты)
майонез
сыр
сырые палочки спагетти
черный перец горошком
Яйца отварить и разрезать на две половинки. Желток, отварную морковь и сыр натереть на терке, добавить майонез и наполнить половинки белка. Соединить белок вместе, чтобы получилось целое яйцо.
Затем делаем из фарша лепешку и заворачиваем в нее яйцо. Придаем форму ежика, вытягиваем мордочку и носик. Из черного перца делаем глазки и кончик носа, а из поломанных спагетти иголки.
Отправляем семейство ежей в духовку на 30 минут при температуре 220 градусов.

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово.

«Осьминожки» из фарша
Полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.

Если есть микроволновка - горячие бутерброды. Ломтик батона намажьте ( не очень толстым )слоем фарша, затем помидор кружочками, немного майонеза и сверху - сыр. Его можно натереть, а можно мелко порезать. Я сегодня вместо помидора взяла предварительно обжаренные шампиньоны. Зелень тоже не повредит. 3 -4 минуты и готово. все сыты, довольны и не надо у плиты 2 часа торчать.

Картофель почистить, желательно выбрать покрупнее. Разрезать пополам, выскресли середину, натереть солью со специями в середину положить фарш, налить в протвинь немного молока улжить туда картофель фаршем кверху и запечь в духовке, перед концом запекания посыпать тертым сыром.

котлеты, тефтели, макароны по флотски,

Мясной рулет, с начинкой из яйца и зелёного лука. Вещь:)

фаршированный картофель

Орлиное гнездо.

Приготовить фарш из свинины, говядины, репчатого лука, яиц. Посолить и поперчить по-вкусу. Отварить вкрутую яйца, остудить и порезать попалам. Половинки яиц облепить фаршем вокруг, чтобы яйцо было видно в середине. Запечь гнезда в духовке, подать на салатных листьях со свежими овощами.

Можно обжарить фарш, сварить картошку и сделать картофельные зразы с начинкой из фарша. Нам ещё нравятся с капустой. Вкусно, сытно и времени потратите не больше, чем на пельмени.

запеканку

Если есть сушки (самые простые) , то можно сделать усовершенствованные котлеты.
Сушки замочить в молоке, а потом туда фарш запихать и обжарить с двух сторон.
Если есть вафельные листы - то можно сделать обманные отбивные. Листы нарезать на кусочки (как отбивные) , на одну сторону положить фарш, закрыть второй стороной (фарша должно быть не много) , обмакнуть в яйце и обжарить с двух сторон.
Если есть перец - можно его нафаршировать.
Если ничего нет - просто котлеты.. . или отварить рис и просто тефтели. :)

Шницель, фаршированные перцы, ленивые голубцы, фрикадельки, ежики с вкунятской подливкой, вобщем много еще чего, успеха!

Котлеты

ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ!

Фарш обжарить до образования золотистой корочки; для этого его нужно обжаривать не весь сразу, а в 2–3 приема, в противном случае мясо будет вариться. Готовый фарш переложить на тарелку.

Чеснок, лук и морковь очистить, измельчить вместе с сельдереем при помощи насадки для нарезки и шинковки. Масло разогреть в кастрюле, положить подготовленные овощи. Обжаривать на среднем огне, помешивая, не давая подгорать, до прозрачности лука, около 10 мин. Положить фарш, перемешать. Влить вино, перемешать еще раз. Готовить до исчезновения запаха алкоголя.

Добавить томатную пасту и помидоры вместе с соком. Готовить, разминая помидоры ложкой, пока не закипит. Убавить огонь до минимума, всыпать орегано и измельченный базилик, накрыть крышкой. Варить, время от времени помешивая, в течение 2 ч, пока соус не станет однородным и насыщенным. Приправить солью и перцем по вкусу.

Пасту отварить в подсоленном кипятке почти до готовности, откинуть на дуршлаг и переложить в кастрюлю с соусом. Прогреть, интенсивно перемешивая, на максимальном огне в течение 30 сек. , разложить по тарелкам и сразу же подать, посыпав пармезаном.

суп с фрикадельками

макароны по-флотски

Добавить мнного лука +пюре и сделать тефтельки

Приятного аппетита!

тефтели

Мясной колобок - сюрприз!
В фарш добавить лук и специи. Слепить колобки размером с мандаринчики каждый колобок расплющить в лепёшку. В середину лепешки кладём пару ложек грибной начинки (любые грибы тушенные в сметане) , и кусочек сливочного масла. Сворачиваем мясо обратно в колобок и упаковываем в фольгу следующим образом: кладём колобок в середину квадрат фольги размером с большую тарелку и собираем углы в кучу наподобие мешка. Расправляем уголки, которые можно загнуть в виде бантика или цветка. Выложить на противень и поставить в духовку на 30 мин.

можно сделать очень вкусные тефтельки, только рис добавить