У меня есть томаты, огурцы, зелень, фарш, специи всякие, картофель, рис и макароны. что можно сделать вкусного из этого?

можно сделать вкусные макароны по флотски, только рис и картофан уже не нужен будет. Хотя можно еще сделать драники из картофана

как вариант, если картофель молодой то отварить, по готовности слить воду и посыпать укропом мелко порезаным, пожарить отдельно немного сала и полить картофель, из фарша котлет сделать, из томатов и огурцов порезать салат, добавить укропчика, петрушки, лука порезать, посолить и заправить подсолнечным маслом, рис и макароны уже лишние,

НАСТОЯЩИЙ СОУС БОЛОНЬЕЗЕ
Ингредиенты: На 4-6 порций:
2 зубчика чеснока
1 ст л оливкового масла
25 г сливочного масла
1 луковица, мелко порезанная
1 морковь, мелко порезанная
1 стебель сельдерея, мелко порезанный
85 г порезанной панчетты
250 г фарша из говядины
250 г фарша из свинины
300 мл молока
300 мл сухого белого или красного вина
2 ст л томатной пасты
2х400 г консервированных помидоров, целиком
2 ч л смеси трав
350 г лапши тальятелле, свежей или сухой
тертый пармезан
. Раздавить чеснок в чеснокодавилке или порезать ножом. Налить оливковое масло в большую гллубокую кастрюлю, добавить сливочное масло, затем поставить кастрюлю на огонь, помешивать деревянной ложкой 1-2 мин, пока масло не растает. Добавить порезанные овощи, чеснок и панчетту и обжаривать 8-10 мин, помешивая, пока овощи не станут мягкими, но не коричневыми.

2. Добавить оба фарша. Перемешать и размять их ложкой, чтобы не было комков. Это очень важно, так как соус не должен получиться комками. Помешивать и разламывать ложкой в течение 5 мин, пока фарш не обжарится до коричневой корочки.

3. Влить молоко и перемешать, затем немного увеличить огонь и дать фаршу побурлить, помешивая, в течение 10-15 мин, пока все молоко не впитается в мясо. Не переживайте, если появятся слегка свернутые кусочки молока - они исчезнут позже. Влить вино и повторить процесс, как с молоком.

4. Добавить томатную пасту и влить помидоры. Наполнить обе банки из-под помидоров водой и тоже перелить их в кастрюлю. Всыпать травы и 1/2 ч л соли, добавить черный молотый перец. Увеличить огонь и довести до кипения, помешивая и разминая помидоры ложкой.

5. Поставить кастрюлю на самую маленькую комфорку и включить самый маленький огонь. Накрыть крышкой, оставив небольшое отверстие, чтобы выходил пар. Готовить соус 2 часа, поднимая крышку и перемешивая соус каждые 20 мин. В конце соус должн быть густой и блестящий. Приправить так, как вы хотите.

6. Выключить огонь, плотно закрыть кастрюлю и дать соусу "отдохнуть", пока вы варите макароны. Вылить большую часть соуса на макароны и перемешать двумя большими ложками, добавив ложку-другую воды из кастрюли, где варились макароны, если они выглядят суховато. Подавать сразу же, положив оставшийся соус сверху. Подавать тертый сыр в отдельной тарелке на столе.

фарш, зелень, специи, рис на сковородку, залить водой, чтоб на пару сантиметров выше, и через полчаса готово

Лук пассировать с томатами, потом добавить фарш, тоже немного поджарить. Отдельно отварить макароны, сверху положить приготовленный фарш, украсить все зеленью. И все! Пальчики оближешь

Из "этого" - можно сделать всё что угодно....

микс

запечь мяско в томатах.... ммм, вкусняха)

в жару советую не жрать