Какие можна приготовить закуски к пиву? Чтоб быстро и вкусно?

СОЛЕHЫЕ СУХАРИКИ

Подойдет обыкновенный хлеб, но лyчше использовать бyханочкy pжаного. Hаpезать хлеб на ломтики толщиной в 1 см, на каждый ломтик щедpо насыпать кpyпнyю соль, слегка пpимять её, стpяхнyть лишнее, наpезать каждый ломтик полосками, выложить на пpотивень и в гоpячyю дyховкy. Как только вкyсно запахнет хлебом, вытащить и остудить.

СОЛЕHЫЕ СУШКИ

Кyпить обыкновенные сyшки, развести кpепкий солевой pаствоp. Замочить сyшки в pаствоpе, только не оставлять на долго, а то они pаскиснyт, они должны только немного pазбyхнyть. Вынyть из pаствоpа, дать воде стечь, выложить на пpотивень и подсyшить в дyховке.

СHЭКИ

Снэки пpодаются в пачках — маленькие мyчные изделия в виде pешеточек, колечиков, листочков и т. д. , котоpые надо кидать небольшими поpциями в pаскаленное подсолнечное масло, они там yвеличиваются в размере, а если пpиготовить в подсоленном масле, полyчится то, что надо к пиву!

ЗАКУСКА "пионерская"

Вареная колбаса режется соломкой перчится, солится (можно соевый соус использовать) кладется на тарелку в виде пионерского костра, или колодцем, главное, чтобы между кусочками было расстояние и в микроволновку на 5–7 минут при 100% мощности, нужно следить чтоб не пригорело. Колбаса покрывается легкой корочкой, получается что-то вроде колбасных чипсов. Сметается мгновенно.

Баварская сырная паста

Традиционная сырная паста из Баварии в классическом варианте готовится из зрелого камамбера. Легкий вариант предполагает творог или молодой свежий сыр.
Сливочное масло взбивают, добавляют сыр, мелко нарезанный шалот, черный перец, паприку, тмин, добавляют немного светлого пива для консистенции. Сверху посыпают шнитт-луком или молодым зеленым луком, украшают редисом или редькой. Пасту едят с ржаным хлебом и пивом.

СОСИСКИ К ПИВУ

Бекон наpезать полосками пpимеpно 3 см х 20 см. Обмотать ими сосиски, попеpчить и обжаpить со всех стоpон на сковоpоде.

А так же: сыр-косичку, рыбку вяленую, кальмары колечками, фисташки, соленые тыквенные семечки, луковые кольца - http://www.gharim-parim.ru/luk-kolca.htm

Пирожки со шпротами - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Раскатываем готовое слоеное тесто толщиной в 0,5 см, режем на квадраты стороной в 10 см.

По диагонали квадрата -кусочек перышка зеленого лука, ломтик лимона и шпротина.

Защипываем противоположные углы квадрата, смазываем яйцом и печем при 200 градусах до зарумянивания.

Вынув, чуть посолить пирожки сверху.

сделайте мини пиццы... не сложно... рецептов полно.. . покрошите всё что есть в холодильнике и зепеките с сыром и специями

Банка шпрот, готовое замороженное тесто .
Каждую рыбку завернуть в тесто и запечь в духовке.

Сырный салат (сыр, чеснок, майонез) , разложенный в тарталетки.
Фасоль красная из банки с черными сухариками, заправленная майонезом.
Оливки.

Отварить креветки
в соленой воде с лимоном вкусно, а главное быстро

1 кг мороженных креветок в панцире,
1,5 лимона,
2-3 дольки чеснока,
1/3 пачки сливочного масла,
1 пучок свежего укропа,
красный горький перец, соль.

Мороженные креветки, масло, 1 лимон порезаный с цедрой, чеснок через пресс, укроп, соль, перец по вкусу - все это кладете на сковороду под крышку на
средний огонь. Как только креветки немножко покипят в выделившимся соке, выключить огонь, дать постоять 10 мин. Выложить креветки на блюдо и полить соком 1/2 лимона.
КАНАПЕ еще можно,
Черный хлеб, сыр "Виола", нарезка бекона, соль, перец, зелень
Черный хлеб нарезать квадратиками 4х4, посолить, поперчить, смазать сыром "Виола", обернуть кусочком бекона, можно добавить зелень по вкусу. Запечь

«Финские бутерброды» .

2 ст. ложки манной крупы заварить крутым кипятком, хорошо посолить, добавить остывшую кашу 1 сырое яйцо. Смесь хорошо взбить, добавить 1 мелко порезанную луковицу.
Тонкие ломтики ржаного хлеба намазать тонким слоем массы и обжарить в растительном масле (сначала намазанную сторону, затем перевернуть)

«Селедка рубленная» .

Селедку очистить, срезать филе. Мелко порубить вместе с 1 вареным яйцом, 1 луковицей и небольшим кусочком ржаного хлеба, вымоченного в уксусе. Полить растительным маслом, перемешать и выложить в селедочницу в форме рыбы, приставив голову и хвост. Украсить зеленью.

Сырные палочки. .

100 гр. твердого сыра толстыми соломками (10*5 см. ) , смочить водой, обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях .
Обжарить в большом количестве растительном масле.
Подать на листьях салата, наколов на шпажки.
А если еще быстрее - откройте пакет чипсов...

Стейки с беконом сделай, пожарь сама сухарики или фри.

Сырные шарики, например : берете срр, трете на мелкой терке, смешиваете с майонезом. Лепите фрикадельки и обваливаете в натертых же крабовых палочках. ВКУСНО!! !
Или чесночные гренки: обжарить половинки кусочков черного хлеба в большом количестве масла и, чуть остудив, натираете измельченным чесноком+ соль. ОБАЛДЕННО!!!!

Сухарики.
На сковороде без масла подсушить (чуть подрумянить) нарезаный хлеб присыпагный солью.

Быстро и вкусно, берёте упаковку крабовых палочек, делаете кляр из 1 яйца, немного муки, чуть-чуть воды кляр перемешать и взбить . Вмокаете крабовые палочки в кляр и обжариваете на подсолнечном масле до румяной корочки.

Оливки с майонезом.

Это суппер закуска к пиву, и не только, но быстро не получится.
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ
Развести закваску: дрожи30г+сах. 1ст. л. +тёпл. молоко (немн. ) и вмикроволновку, что бы быстрее подошло.
Добавить муки (просеян. через сито) примерно 2стак. (так что бы хорошо замесить) + 0,5стак. тёпл. молока или воды+слив. масло150г+щепотка соли+1 яйцо (сырое) +150г копч. колб. сыра и 150г обычн. твёрд. (любого) сыра-на мелкую тёрку, в холодильн. на 30мин. , или в мороз. на 15мин. Затем скалкой раскатать лист толщ. в 1см, разрезать на полоски примерно (7х2см) , можно колёсиком с зубцами если у Вас есть, будет красивее. Сверху кажд. палочку посыпьте тёрт. сыром, немн. Выпек. на протв. при t 170-180, 30-40мин.
Если не поленитесь и приготовите один раз, то захочется обязательно ещё.

Гренки с сыром:
Нарезаешь черный хлеб ломтиками (лучше бородинский) .
Обжариваешь на разогретой сковородке с маслом (подсолнечным) .
Солишь по вкусу. Высыпаешь в глубокую тарелку. Выдавливаешь чеснок по вкусу.
Перемешиваешь. И сверху посыпаешь тертым сыром (лучше мягким) .
Ставишь в микроволновку на минутку, чтобы сыр расплавился.
Приятного тебе)))