запеканку из грибов. Помогите приготовить

Необходимые продукты:
грибы свежие - 1 кг
масло сливочное - 150 г
лук репчатый - 150 г
сметана - 1 стакан
сухари молотые - 4-5 ст. ложек
яйцо - 5-6 шт.
соль
перец Способ приготовления блюда:
Грибы очистите, промойте, порубите, посолите, поперчите, обжарьте в масле (немного масла оставьте для смазывания формы) . Добавьте мелко рубленный лук, обжарьте все вместе, закройте крышкой и тушите до готовности в течение 15 минут.

Влейте сметану, прокипятите, добавьте часть сухарей, вбейте яйца, перемешайте.

Выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке

На 500 г грибов : 150 г масла или маргарина, 5 ломтиков хлеба, 5 яиц, 4 зубца чеснока, 2 столовые ложки манки, молоко для замачивания хлеба (примерно 1/2 стакана) , соль, перец - по вкусу. Грибы измельчить, потушить 10 - 15 минут в масле. Нарезать ломтиками черствый белый хлеб, замочить в молоке, а потом протереть через сито. Взбить яйца с маслом, добавить протертый хлеб, тушеные грибы, заправить растертыми с солью чесноком и перцем. Перемешать, добавить манную крупу, снова перемешать, выложить всю эту массу в смазанную форму, полить растопленным маслом и запечь в духовке до светло -желтого цвета.

как жюльен можно

можно купить пластины для лазаньи, только прочитайте какие-то фирмы надо варить, а некоторые так выкладывать в противень, переложить слои грибами, я еще добавляю ветчину и сыр, грибы с лучком обжариваю. Замешиваю заливку -соус, иногда готовый МАГГИ для запеканок беру, заливаю и в духовку, да и не задолго как вытаскивать посыпаю сыром, корочка вобще вкуснячая получается.

* 1 кг картофеля
* 300 г грибов
* 150 г лука
* 2 зубчика чеснока
* 3 ст. л. сметаны
* 50 г сливочного масла
* 100 мл молока
* соль
* перец
* растительное масло

Приготовление:
Картофель почистить, отварить до готовности. Лук и чеснок мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук и чеснок. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 10-15 минут. Добавить сметану, перемешать, убрать с огня. С картофеля слить воду, добавить масло, посолить, потолочь. Добавить молоко, хорошо перемешать. Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки.
Отложить 3-4 ст. л. пюре, остальное выложить в форму, разровнять. Оставшееся пюре положить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно пюре положить в пакетик и отрезать уголок). Сделать бортик. В середину выложить грибы, разровнять.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Готовую запеканку остудить, и только потом разрезать на порции.
Украсить по вкусу. Я украсила зеленью. Приятного аппетита :-)