Поскажите рецептик пожалуйста, где используются вафельные коржи?

Сосиски в тесте

Для этого потребуется:
- вафельные коржи;
- картофельное пюре;
- сосиски;
- яйца.

Отварить картофель и приготовить пюре. Выложить это пюре на вафельные коржи, посредине положить сосиски и свернуть (пюре должно быть теплым) . Порезать на порционные кусочки и обмакнуть во взбитом яйце, обжарить на растительном масле со вех сторон. Закусочный рыбный торт.

Здесь самое важное - найти в продаже круглые вафельные коржи (не шоколадные!) . Раньше они везде были, а теперь нигде не могу найти.

На 1 упаковку коржей - 2 небольшие луковицы, 2 банки горбуши или лосося, 6 вареных яиц, майонез.

Начинка: консервы раздавить вилкой, добавить мелко-нарезанный репчатый лук (лучше его предварительно замариновать, чтоб убрать горечь) , порубленные вареные яйца (без желтка! ) и майонез.

Начинку разделить на 4 примерно равных части. Кладем нижний корж на плоскую тарелку, намазываем на него равномерно четверть начинки. Если не будет хвататать - края промазать просто майонезом. Кладем сверху следующий корж, прижимаем и повторяем процедуру еще 3 раза. Последний корж кладем, прижимаем, смазываем тончайшим слоем майонеза (это не просто, но возможно! ) и посыпаем натертыми желтками. Можно украсить зеленью. Торт должен постоять часа 4 в холодильнике, чтобы коржи пропитались. Идеальный вариант - приготовить с вечера на утро или с утра на вечер.

Вафельные котлеты. Вафельные листы, 2 яйца, 2 стол. ложки майонеза, мука для панировки, раст. масло для жарки. Для начинки : 200 г фарша, 1 луковица, 1 яйцо, соль. Приготовить начинку . Лук мелко нарезать, добавить его в фарш. Взбить 1 яйцо, посолить по вкусу. Хорошо перемешать. На вафли тонким слоем выложить начинку, сверху закрыть другой вафлей, затем нарезать порционными кусками желаемой формы ( квадраты, треугольники и т. д. ). Приготовить кляр. Яйцо взбить с майонезом. Обмакнуть котлеты в кляр, затем - в муку. Обжарить с двух сторон. Приятного аппетита !

"Вафельный рулет от мамы"
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В неглубокую тарелку залить фруктовое желе или галяретку, поставить в холодильник до полного застывания. .
1. Полтора стакана воды, 1-стакан сахара, 4-ст, ложки какао =варим 10-минут. .
Одна пачка печенья Крекер розкрошыть и всыпаем в смесь которую варим 10-минут, немножко прокипятить что бы розмякло. .
2. 10-ст, ложек кипяченого молока + засыпаем 1-пачку кокосовой стружки... накрываем и оставляем на минут 8-10...
Розтереть 200-гр, сливочного масла с 1-стаканом сахарной пудры.. + добавляем молоко с кокосовой стружкой... (розтереть)
Берем вафлю квадратной формы и намащеваем первым кремом с крекером (крем должен быть горячий )..даем немножко остыть. .
Когда чуток остынет накладываем второй крем масляный с кокосовой стружкой, ставим галяретку или желе в одну сторону от себя,, ,
и скручиваем все в рулет !!!Поставить в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания !

Приятного вам аппетита!!!!

Можно из вафельных коржей приготовить и несладкую закуску с грибами, печенью с луком и морковкой!!!! Очень вкусно получается!!!

берёте корж мажете фаршем мясным, складывает режете на треугольники и обжариваете.

коржи, смазанные сгущенкой и уложенные друг на друга - легче торта просто не найти!

В кондитерской промышленности.

Раздел: Вафельный торт

Для рецепта Вам потребуются:
- вафли (листы) - 250г
- сметана - 500г
- какао - 5 ст. л.
- сахар - 7 ст. л.
- кислое варенье или желе - 1/2 стакана.

Сметану взбить с сахаром, добавить какао. Прослоить 5 листов сметанным кремом, потом 1 вареньем, потом 5 - сметаной, и т. д. Закончить сметанными слоями. Под груз на ночь. Украсить какао и вафельной крошкой.