как приготовить тыкву? кроме каш и мучного

на половину с яблоком порезать в посудину для микроволновки или глубокую тарелку засыпать творогом немного сахора и изюма после со сметаной кушать

Тыква по-турецки

Тыкву (1 кг) очистите от корки, разрежьте, удалите внутренности, мякоть нарежьте кусками шириной 2 - 3 см и длиной 4 - 6 см. Истолките стакан ядер грецких орехов. Тыкву посыпьте 2 стаканами сахара и орехами, дайте немного постоять. На чистый сухой противень положите куски тыквы, поставьте в горячую духовку на 10 минут, затем огонь убавьте до весьма умеренного и запекайте 2,5 - 3 часа. Когда тыква будет готова, посыпьте ее еще орехами.

Шарики из тыквы
(грузинская кухня)

500 г тыквы, по 30 г пшена, ядер грецких орехов и топленого масла, 1 яйцо, 20 г лука, 5 г зелени петрушки, толченые сухари, соль.
Очищенную и нарезанную тыкву отварите вместе с пшеном, слегка остудите и добавьте пассерованный нарезанный лук, соль по вкусу, желток, толченые орехи и все перемешайте. Сформуйте шарики величиной с грецкий орех, обмакните в слегка взбитый белок, запанируйте в сухарях и пожарьте на масле. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Потрите на тёрке. Пеките оладьи с яблоками и тыквой.
Суп-пюре.
Или салатик вкусный из сельдерея, морковки и тыквы с натуральным йогуртом. Поперчить, НЕ солить.

сок. варенье-очень вкусное, при сыроедении в салаты добавлять очень полезно для печени.

Тыквенный суп-пюре.
Сосед по даче подарил мне небольшую тыкву, размером с два кулака. Маменька увидела и захотела тыквы. Придется готовить, с мамой спорить бесполезно. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен интернет? Тыкву разрезаю на две половинки верхнюю и нижнюю. Столовой ложкой вынимаю сначала семечки и выбрасываю, потом тщательно соскабливаю всю мякоть, стараясь не повредить при этом шкурку. Оставшиеся половинки ставлю сушиться в духовку. Это будут тарелки для моего супа! Головку белого салатного лука мелко рублю и поджариваю на растительном масле в кастрюльке. Пока лук жарится рублю мякоть тыквы и выкладываю к нему. Заливаю пол стакана воды с разведенной в ней половинкой бульонного (куриного) кубика и оставляю тушиться, под крышкой, на маленьком огне. Тем временем ставлю вариться одно яйцо. Пять минут у меня есть, приготовлю пока греночки с сыром, их подают к супу. Французского батона нет, поэтому из кусков нарезного вырезаю по два кружочка, кольцом, сделанным из консервной банки. Кладу их на разогретую сковородку с растительным маслом и, пока они поджариваются, натираю на мелкой терке сыр. Поджаренные с одной стороны кружочки переворачиваю, кладу на каждый немного сыра, накрываю сковородку крышкой и выключаю огонь. Продолжим с супчиком. Для начала выну из духовки мои «тарелочки» , пусть остынут до комнатной температуры. Не снимая кастрюлю с огня, блендером, превращаю тыкву с луком в пюре. Сваренное яичко тру на мелкой терке, выкладываю в кастрюлю и перемешиваю. Пусть пару минут потомиться без крышки. Кусочек сыра нарезаю длинными тонкими брусочками, не толще спички. Половинки тыквы аккуратно подрезаю снизу ножом, что бы они хорошо стояли на столе. Накладываю в них получившийся суп, пюре получилось нежное с мягким овощным ароматом. Сверху, внавалку, кладу брусочки сыра, ставлю в духовку и включаю гриль. Сыр должен слегка поджариться. Осталось порубить немного зелени.
Можно звать маменьку! На стол ставлю тарелки с тыквенным супом-пюре, посыпанным зеленью, в середину тарелку с гренками, а для мамы наливаю стакан кефира. Я бы водочки лафитничек выпил, но воздержусь! Маменьке больше нравится, когда я ряженку пью.

Манты в пароварке. порезать кубиками маленькими, добавить калёный лук кольцами, говяжьего жира молотого на мясорубке, немного, сделать тесто без яиц и вылепить манты.

режь кусками, на дно кастрюли чуть воды и ставь на медленный огонь накрыв крышкой и до готовности. Есть можно с сахаром или как угодно. Можно целую тыкву запечь в духовке

я тупо режу кубиками и жарю как картошку. можн томатной пасты добавиить и специй каких-нить вкусных.
можно сварить тыковку, раздраконить в блендере до жидкого состояния, перелить в кастрюлю и прокипятить.
ну, там, лучку жареного в неё добавить или помидорок, паприки. . травки всякой.. суп-пюре!

Можно запечь в духовочке (предварительно очистив и порезав ломтиками) , посыпав сахаром, но я так не люблю. Вкусно потереть на терочке, а далее или с майонезом, или с медом, или с лимонным соком и курагой.

я тыквенные котлетки люблю, 200гр сыпой тыквы, 1 яйцо, 2ст. л кефира, 3грамма пищевой соды в кефир, 2 ст. л. муки, если хотите соль, или сахар если сладкое любите, жарить

Тыквенные - это травы (стелющиеся или лазящие) , реже полукустарники или кустарники, а некоторые древовидные растения!

Тыквенные - семейство двудольных растений!

Науке известно более тысячи видов тыкв и

около ста родов, произрастающих главным образом в тропиках, субтропиках и на ближнем востоке!

Из дикорастущих тыквенных наиболее известны Переступень и Бешеный огурец!

Из одомашненных тыкв - Бутовский Пумкинс (Pumpkin) – декоративные плоды творчества которого не пригодны для прямого употребления в пищу человеком!

Наиболее ценны для потребителя тыквенные со съедобной мякотью плодов. Для приготовления вкусного кухонного блюда Теруша, наиболее ценным сырьем считает семена зрелого бутовского pumpkins’а!