Подскажите, пожалуйста, как готовить сырники из обыкновенного творога.

СЫРНИКИ ОБЫКНОВЕННЫЕ.. 400 г творога,
2 ст. ложки муки,
2 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
соль по вкусу. 1. В творог добавить муку, яйца, соль, сахар, хорошо вымешать, раскатать в круглый батончик толщиной 5—6 см, нарезать поперек, обвалять в муке и сделать сырники в форме круглых биточков, сплюснутых с двух сторон.

2. Затем положить на сковороду, разогретую с маслом, и жарить с двух сторон на слабом огне до готовности. Подавать со сметаной или клубничным вареньем.
Сырники из творога
Вам потребуются: маргарин (100 гр) , мука (100 гр) , сахар (100 гр) , творог (700 гр) , яйцо (1 шт)
Для приготовления Дома.

700 г творога, 100 г муки, 1 яйцо, 100 г сахара, ванилин по вкусу, 30 г маргарина, мука для панировки, 100 г варенья, или 150 г сметаны с сахаром, или 400 г молочного соуса, соль по вкусу.

Для сырников использовать свежий, плотный (не жидкий) творог. Муку, яйцо, сахар, соль соединить с творогом и очень хорошо перемешать. Массе придать форму батона толщиной 5—6 см, нарезать поперек на куски, которые панировать в муке, придавая им форму биточков (круглую) толщиной 1,5 см. Обжарить с обеих сторон, после чего поставить в духовку на 5—7 минут.

В сырники можно добавить ванилин, предварительно растворив его в горячей воде.

Подать сырники со сметаной с сахаром, или вареньем, или молочным соусом.

Сырники станут более пышными, если в приготовленную к выпечке массу добавить немного растительного масла.

А я туда еще ванилин добавляю или корицы, можно и изюма.
Самое главное в этом деле - хороший творог, тогда получается пальчики оближешь. Но очень часто приходится утилизировать по каким-то причинам не съеденный творог, тогда результат будет по-хуже, но все равно вкусно.
Сначала смешать творог и сахар (и ванилин) , чтоб пробовать на вкус. Потом добавить яйцо и муку. Консистенция может быть разной, можно и ложкой выкладывать, можно и как котлеты лепить. Но надо прежде, чем выложить на сковородку, обвалять в муке.
Есть люблю, когда на сырниках очень много сметаны ))))

Обычно делаю так- в миску ложу 0,5, кг творога, 2-3 яйца, щепотка соли, 3-4 ст ложки сахара, ванильный сахар и хорошо вымешиваю руками, затем добавляю немного муки, частями, не сразу, а так немного муки-помешала.... То есть нужно смотреть... Затем на стол сыплю еще немного муки, туда вываливаю массу и легонько формирую длинный жгутик, 3-4 см в диам. нарезаю, формирую "биточки" валяю в муке, лопаткой слегка "сплющиваю"))))))) и обжариваю...

творог, яйцо, мука, сахар- все по вкусу.
А если хочешь необычные добавь чуть больше муки, щепотка соды скатай шарики и жарь в масле как пончики.

я приготовила даже из мягких сортов сыра: 300гр сыра, 2 ст. л. муки, 2яйца, соль, щепотку сахара, соду пищевую. получаем сметанообразное тесто, ложкой выливаем тесто во фритюре или в кастрюле с маслом. получаются очень нежными...

2 стакана творога, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 1 столовая ложка смеаны (если есть) . Замесить с мукой не очень тугое тесто, Раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см. Вырезать круглой формой (можно стаканом) . Жарить на горячей сковороде на растительном масле с обеих сторон. Подавать горячими со сметаной.

Добрый вечер. А я вместо полной порции муки добавляю половину манной крупы, половину муки. Но нужно, что-бы тесто постояло и манка взяла в себя лишнюю влагу из творога. Обваливать тоже можно в манке.
Полить сверху киселем из сухофруктов - полезно и очень вкусно.