Хозяюшки, подскажите пожалуйста рецепт самых обыкновенных блинов? Готовить буду на молоке, а кушать со сметаной)))

Берем 5 яиц и взбиваем вилкой с 2-3 ст. л. сахара, добавляем постепенно 20 ст. л. не полных муки, хорошо вымешиваем, добавляя постепенно молоко -1л. В конце добавляем 3ст. л. растительного масла. Все готово.
Жарим на хорошо разогретой сковороде без добавления масла, ничем не смазываем. Начинка по вкусу. У меня 3 начинки -мясо, грибы и плавленный сырок с чесночком и майонезом.

4 стакана хорошего молока жирностью 3,2%
4 яйца
3 стакана муки высшего качества
2 столовые ложки сахара
40 грамм сливочного масла (кубик 2 см х 2 см)
100 грамм растительного рафинированного масла (примерно пол-стакана)
соль

Сначала надо влить в небольшую кастрюльку 2 стакана молока, потом поставить кастрюльку на небольшой огонь и чуть-чуть подогреть, но ни в коем случае не доводить до кипения или просто горячего состояния.
Чуть-чуть разогрев молоко, добавляем в него кубик сливочного масла размером 2 на 2 см, а также 2 столовые ложки сахара, соль по вкусу (или треть чайной ложечки без горки) , выливаем сюда же примерно пол-стакана растительного масла и добавляем сюда же только желтки (!) от яиц.
Хорошо перемешиваем тесто для блинов, и добавляем в него 3 стакана муки высшего качества.
Далее — постепенно добавляем в наше тесто для блинчиков оставшиеся 2 стакана молока так, чтобы тесто по своей консистенции достигло консистенции жидкой сметаны (а не было, как молоко) .
Далее взбиваем яичные белки, предварительно охлажденные в холодильнике, в пену и постепенно, аккуратно добавляем в наше тесто для блинов. После этого все тщательно, но осторожно перемешиваем и приступаем к выпеканию блинчиков на предварительно хорошо разогретой и смазанной сливочным маслом сковородке.

Приятного аппетита!

Блины масленичные тонкие (самые простые)

Желтки растереть с солью, сахаром в неполном стакане молока комнатной температуры. Добавить остальное молоко, взбитые белки, соль и просеянную муку, быстро замесить тесто. Жарить сразу же, смазывая сковороду салом, насаженным на вилку. Готовые блины смазать сливочным маслом или сметаной.

0,5 л молока
0,5 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
2 ст. л. растительного масла
3 яйца
250 гр муки
Можете соду на кончике ножа погасить в лимонной кислоте (не обязательно) .
Перед выпечкой блинов раскалите хорошо сковородку, смазывайте ее растительным маслом.

В 0,5 л. кефира влить 1 ст. кипятка, посолить.
Добавить 2 ст. муки, хорошо размешать миксером,
следом влить 2 ст. л. растительного масла.
Дальше (отдельно) 2 яйца и 2 ст. л. сахара - взбить + 1 ч. л. соды.
Смешать яйца с кефиром и сразу выпекать!

1л молока (3,2%)
1,5 ст. муки (в/с)
2яичка (люкс)
щипотку-карица (молотая) на кончике ножа
-//-//-соль (не мелкую) на кончике ножа
-//-//-сода на кончике ножа
1ст. л. сахара (можно не окисленного, но не заменитель (!!!))
10гр. вноград. масла
перемешивай венчиком до однородной чуть приподнятой массы, если лень то миксом
...чтото густова-то добавь молока
--------------------------------------------------------
-разогрей сковороду с низкими полями... капни, зашипело? Значит, можно жарить.
-растопи сл. масло и кулинарной кисточкой смазывай каждый блин
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА))))))

рецепт не знаю но знаю то что самые лучшие и вкусные блины получаются если их жарить на чугунной сковороде