дайте простые легкие и быстрые в приготовлении рецепты

КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ С НАЧИНКОЙ
Выбираются картофелины средней (большой) величины, выпекаются или варятся в мундире. Далее разрезаются пополам, картофель необходимо разрыхлить и положить масло и натертый сыр поглубже, чтобы они расплавились. После этого нарезанную кубиками ветчину положить сверху. Удобно это несложное блюдо тем, что картофель не надо очищать (безусловно, лучше, если это будет молодой картофель) .

КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ ЗАПЕЧЕННЫЙ
1. Промыть и поскоблить картофель, пока он не будет идеально чистым.

2. Положить на решетки в духовку и запекать до готовности (примерно 1 час) .

3. Достать из духовки, сделать крестообразный надрез, сдавить снизу, чтобы он открылся, как цветок, положить сверху немного масла. Подавать.
=

Вареники картофельные

- 4 среднего размера картофелины,
- 3 столовые ложки муки,
- 1 яйцо,
- 5 среднего размера яблок,
- 3 столовые ложки сахара,
- 0,5 стакана сметаны,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 чайная ложка корицы,
- 5 столовых ложек мелкого изюма,
- 2 столовые ложки сливочного масла.
Приготовление
Картофель отварить в кожуре, очистить и охладить, натереть на терке, добавить муку, яйца, соль и замесить тесто. Сразу же раскатать из него лепешки толщиной 5 мм и величиной с тарелку. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, смешать с сахаром, сметаной, корицей и изюмом. Картофельные лепешки смазать размягченным маслом, завернуть в них яблочную начинку, придав форму вареника.
В пароварку налить воды, решетки смазать растительным маслом, уложить вареники, готовить на пару 20—25 мин.
Готовые вареники посыпать сахарной пудрой и подать со сметаной.

КАБАЧКИ.. Это рецепт моей свекрови. Я им пользуюсь до сих пор. Кол- во наугад. Кабачок (средней велины) очистить, нарезать на пласты толщиной неболее 1 см, посолить, прец по вкусу, обвалять вмуке, обжарить на подсолнечном масле и сложить в кастрюлю. Нарезать две луковицы полукольцами, обжарить, добавить морковь с крупной терки (одну средней величины) обжарить. добавить болгарский перец один нарезанный, примерно 0,5 на 0,5, мелко нарезать один крупный или два небольши помидора и хорошо протушить. Посолить поперчить. добавить зелень (укроп, петрушку) , можно сухую или замороженную. Хорошо перемешать и залить кабачки. Кабачки протушить еще минут 15. Ем со сметаной, можно с майонезом На здоровье

МАКАРОННИК С ТВОРОГОМ
(можно лапшу)
Сварить макароны или лапшу и смешать с сырыми яйцами, солью и сахаром. Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, хорошо смешать его с макаронами или лапшой, выложить на сковороду, подмазанную маслом, разровнять, сверху посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу 15-20 минут. При подаче на стол на стол посыпать сверху сахаром.
На 250 г макарон - 2 яйца, 1 стакан творога, по 2 ст. ложки сахара

мясо порезать кусочками (любое) , протушить на растит. масле, за 10 минут до готовности добавить св. шампиньоны, затем порезать лук, посолить, залить соусом из сметаны+ вода. картофель отварить до полуготовности. в противень положить картошку, сверху мясо с грибами, можно посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Бутерброд "Русский"
Требуется: 1 батон, 100 г сливочного масла, 200 г колбасы, 3 помидора, зелень.

Способ приготовления. Батон нарежьте маленькими ломтиками, колбасу - небольшими кусочками, помидоры - дольками. Сковороду смажьте маслом, положите на нее ломтики хлеба и пожарьте с двух сторон.

На готовые ломтики хлеба положите кусочки колбасы, сверху - дольки помидоров. Бутерброды украсьте зеленью.

Посмотрите на сайте www потом точка, дальше lentyajka точка ru Там целых 68 пирогов есть на основе од ного рецепта и даже подробные фотографии, что и как делать.

Небольшая банка ананасов кусочками (можно кусочки еще разрезать), 200-250 г твердого сыра (сыр натереть). Перемешать, заправить майонезом и добавить для пикантности зубок чеснока. Вкусно, быстро, необычно.

Полкило фарша любого-говяжий, свиной или смешанный обжариваете на сковороде до полуготовности. Затем размельчаете в кухонном комбайне и снова на сковороду. Наливаете 300-400 гр томатного пюре, чуть-чуть базилика и оставляете под крышкой на полчаса. В это время отвариваете спагетти. Выкладываете спагетти в большое блюдо и выливаете туда мясной соус. Быстро и вкусно. Называется по-французски-sauce bolognaise

Можно порционно в фольге сделать: берешь фольгу, туда картошку порезанную, я зелень всегда еще добавляю, потом фарш сверху, потом помидор и сыр, все заворачиваешь и в духовку

Пыжики:

Берете селедочку, очищаете, вынимаете внутр. освобождаете от костей и режете на квадратики прим2х2см
Сварить 3-4 яйца в крутую, нарезать колечками с желком,
2-3 небольших головки лука нарезать колечками,
обчный черный хлеб тоже режете на кватратики прим 3х3см
на каждый кусочек хлеба кладете селедочку,
колечко яйца, колечко лука, сверху немного майонеза!!! !
возвожны варианты! подавайте не стол на подносе!!! !

Приятного аппетита!!!! Мировой закусон!