нужен рецепт манной коврижки

1 пачка маргарина,
1 ст. сахара,
1,5 ст. муки,
0,5 ст. манки,
1 ст. кефира или простакваши,
2 яйца,
соль,
сода гашеная уксусом.

Способ приготовления

Маргарин растопить.
Муку, сахар, манку хорошо перемешать, добавить соль и соду, яйца, кефир. Снова все хорошо помешать. Добавить маргарин. Хорошо все перемешать или взбить тесто миксером.
Тесто вылить в форму смазанную раст. маслом.
Выпекать при 180-200 градусах до образования золотистой корочки (около 1 часа).

Манник морковный

Вчера испекла манник (муки не оказалось) . Набор продуктов самый несложный.
Итак, взбиваем миксером с 1 стаканом сахара 1 яйцо, туда же добавляем 1/2 пакетика ванильного сахара, 1 ч. л. соды (погасить уксусом) .
На мелкой терке натираем 2 сочных крупных морковки. Далее все перемешиваем и вливаем 1 стакан кефира и 1/2 стакана растительного масла. Манки кладем приблизительно 2 стакана. Оставляем минут на 10 - чтобы манка разбухла.
В тонкостенную форму, смазанную маслом и посыпанную манкой (или сухарями) , выливаем тесто и ставим форму в духовку на противень, примерно на 30 минут (огонь средний, 180-200 град) .
Пирог можно подавать, полив вареньем. Его можно украсить сахарной пудрой.
Кстати, сегодня пришла с работы - а манника уже нет.. . Съели)) )

Манник.
Стакан манки, стакан сахара, стакан кефира или простокваши перемешать и дать постоять три часа. Затем добавить два яйца, три стол. ложки растит. масла, 1/2 ч. ложки погаш. соды, стакан муки. Выпекать в духовке.
А я еще делю это тесто пополам (вместо одного стакана беру всё по два) в одну часть добавляю какао. Противень смазываю растит. маслом, ложку белого теста, сверху ложку темного и так по очереди. Выпекаю коржами, смазываю кремом любым, украшаю и получается прекрасный тортик. В разрезе очень красиво.

Коврижки не знаю, знаю манниик: 2яйца, 1ст. сахара, 1 ст. манки, 1ст. сметаны, разрыхлитель.