Из чего и как приготовить блины к чаю ?

Вообще я готовлю так

Сначала кастрюля для теста

В Кастрюлю муку сахар яйцо раст масло- соду все сразу, но воду потом

Воду лью из чайника не горячую, просто удобно из чайника, и так, чтобы тесто не склеилось но разбилось перемешивая в процессе. и сначала тесто должно стать густым, но не склеяным, чтобы само себя перемешало и комки друг друга расшибли, а потом уже уже добавляю молока, и молоко нежирное, хватит в тесте и масла растительного, но когда блины кладу на тарелку смазываю уже сливочным маслом каждый.

БЛИНЫ.
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.
Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем.

Я этот рецепт в свое время взла из отрывного календаря и не жалею.
5 полных с горкой ст. л. муки
2,5 стакана молока
2яйца
1ст. л. сахара
1/5ч. л. соли
2-3ст. л. раст. масла
Яйца, соль, сахар взбить миксером, в эту массу добавить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить раст. масло, перемешать, добавить раст. масло, еще раз перемешать и выпекать.

500 мл молока
2 яйца
1 ч. л. соды
щепотка соли
1 пачка ванильного сахара
1 ч. л. сахара
мука
(есть мука блинная называться, а вообще любую высшего сорта)
Взбить с помощью миксера или веничка, можно вилкой молоко с яйцами. Добавить в смесь соду, соль, сахар, ванильный сахар - перемешать. Аккуратно всыпать муку. Муки нужно столько, чтобы получилось тесто по консистенции напоминающее среднегустую сметану. Раскалить сковороду. Выпекать блины до золотистого цвета с двух сторон.

из блиноделователя оно такое в могазине продаётся