Подскажите как испечь вкусные блины

0,5 л кефира + 1 ст холодной воды + 1 ст кипятка крутого + соль чуть меньше 1 ч л. все премешать потом отдельно 2 яйца и 1 ст л сахара (но я клала больше) взбить и все перемешать, + 1 ч л соды снова все пемешать пусть мин 5 постоит сода погаситься и 2 ст муки у меня получилось 2,5. все перемешть и печь.
мне чень понравилось=) попробуй

БЛИНЫ АЖУРНЫЕ
0,5 л кефира или простокваши, 1 ст. ложка сахара, 1/3 ч. ложки соли, 1 яйцо, 3 стакана пшеничной муки, 1 ч. ложка питьевой соды, 3/4 стакана кипяченой воды, 2 ст. ложки растительного масла.
Сахар взбить с яйцом и солью, добавить кефир и просеянную муку. Тесто хорошо размешать, разбивая комочки, и, когда оно станет эластичным, добавить кипяченую воду (лить в центр теста постепенно, аккуратно размешивая) .
Добавить растительное масло.
Выпекать на раскаленной сковороде, не смазывая ее.

БЛИНЫ БОЛЬШИЕ
400 г пшеничной муки, 5 яиц, 1 стакан молока, 50 г пива, 20 г топленого масла, соль, сахар, корица по вкусу.
Муку просеять горкой в просторную миску, сделать углубление, вбить туда яйца, разбавить муку молоком и пивом, добавить расплавленное топленое масло, соль, и из этого жидковатого теста выпечь на большой сковороде тонкие блины.

БЛИНЫ "ШЁЛКОВЫЕ".
10 яиц, 12 столовых ложек муки, 1 ст. ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 1 литр молока. 3-4 ст. ложки раст. масла.
1.Растереть яйца с мукой, солью, сахаром.
2.Добавить молоко, вливать его постепено, взбивая миксером (венчиком) .
3.Дать тесту постоять в тёплом месте (примерно полчаса) .
4.Добавить 3-4 ложки раст. масла.
5.Выпекать на раскалённой сковороде.

Блины на минеральной воде.
2,5 стакана минеральной воды с газом,
2 стакана муки
1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
Для начинки: 3 яблока, 2 ст. л. изюма, 2 ст. л. сахара, 0,5 стакана воды.

Из муки, мин. воды, соли, сахара замешиваем тесто и на 30 мин ставим в теплое место. А сами готовим начинку:
Мелко нарезанные яблоки, изюм, сахар заливаем водой и провариваем 5-7 мин. Оставляем остывать.
Выпекаем блины, чуть остужаем, наполняем яблочной начинкой.

Главное ванили добавь и любой рецепт будет с этой приправой объедением

мой рецепт :
5- яиц,
1стакан муки
500 гр молока
2 ст .л. сахара
100ГР. РАСТИТЕЛЬНОГО масла
ванилин,
соль по вкусу КЛАССНЫЕ не пригорают

2 ст. муки+2 яйца+ст. молока+пол ст. кефира+1ч ложку гашеной уксусом соды+2ст. ложки сахара всё миксером взбить и жарить)

яйца, мука, и сливочного масла побольше ложи)

Очень вкусные - ароматные ванильные!! !
Мука, ванильный сахар, сахар, молоко, соль, яица!
Очень очень вкусные!! !
А пропорции стандартные, просто добавить ложку ванильного сахара, и обычные блины превращаются в необычные:)