случайно сварила очень много макарон. что теперь с ними делать?... запеканку? или как-то их разогреть?

перед тем как в холодильник убрать маслом полейте. если вы конечно сразу не полили

Быстрая запеканка
Макароны отвариваем и выкладываем в форму, смазанную маслом. Помидоры обдаём кипятком, чистим шкурку, нарезаем кубиками и выкладываем на макароны. Колбасу режем кубиками и кладём сверху на помидоры. Сметану смешиваем с яйцами, солим, перчим и выливаем на макароны. Сверху посыпаем сыром и — в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.

Завтра фарш купите и обжарите с луком.

МАКАРОННЫЕ ЗАПЕКАНКИ:
-----с грибами, овощами с огуречным соусом.
200 гр лесных грибов обжарить с 6 нарезанными луковицами. Добавить очень тонко нарезанные 1\2 моркови, 1\3 патиссона, 1 средний помидор. Посолить, поперчить. Тушить до полуготовности.
Отварить в соленой воде 500 гр макаронных изделий. Воду слить.
Переложить к грибам и овощам, всё перемешать.
Залить смесью из 2 яйц, 150 гр молока, 2 ст. л. с горкой жирного творога, 2 ст. л. растительного масла, 2-3 измельченных долек чеснока.
Верх посыпать натертым сыром.
Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов до появления золотистой корочки.
Можно подать с огуречным соусом: 2 огурца, 1\2 моркови, 1 дольку чеснока натереть на мелкой терке, добавить 100 гр сметаны, соль. Все хорошо взбить или тщательно перемешать.

---с ветчиной
-300 гр. ветчины, 300 гр. обжаренных шампиньонов, 300 гр. отварных макарон. Для заливки: 3 яйца, 0,5 ст. сливок. Тертый сыр для присыпки.
Форму самазать маслом... уложить слоями макароны, ветчину, грибы, верхний слой - макароны. Залить смесью из яиц и сливок, посыпать тертым сыром и запекать 20 минут

-----пицца на макаронах
Отваренные макароны выложить в смазанную маслом форму, взбить два яйца, с 2 ст. л. майонеза или кетчупа и.. . залить макароны, сверху положить кусочки ветчины (сосисок или колбасы) , потом слой порезанных кружочками помидоров, порезанный кубиками болг. перец, верхний слой тертый сыр. Запекать в духовке 15 минут.

-----с грудинкой и зеленым горошком
400 г макарон (пенне) , 100 г грудинки, 250 г зеленого горошка (у меня был мороженный) , 250 г сливок, 2 зубчика чеснока, 50 г тертого твердого сыра, соль, перец.
Бланшировать в кипящей воде горошек (2—5 минут) .
Чеснок крупно порезать, обжарить вместе с порезанной на кубики грудинкой до золотистого цвета. Добавить к грудинке горошек, обжаривать 5-7 минут до готовности горошка. Влить сливки, часть тертого сыра и, поставив на огонь, мешать до сгущения массы.
Сварить пенне аль денте (макароны-перья) , добавить готовые макароны в соус, дать настоятся на медленном огне несколько минут. При подаче посыпать сыром, молотым перцем. Не солить, ибо грудинка достаточно соленая, можно и не рассчитать. Соус получается пряно-остренько-сливочный

-----с телятиной и корнишонами
300 г телятины тонко нарезать, быстро обжарить на сковороде с добавлением раст. масла до золотистого цвета. Добавить нарезанный кольцами лук 3 шт, 7-8 маринованных с острым перцем корнишонов, перемешать. Посолить, поперчить, добавить паприку и 100 мл рассола от корнишонов. Тушить 10 минут.
500 г перышек отварить в соленой воде. Воду слить, перышки положить в сковороду и перемешать. Если нужно добавьте еще немного растительное масло. Прогреть перышки в сковороде с закрытой крышкой 10 минут.

Обжарить на сковородке на растительном масле лук и морковь, добавить тмин, куркуму и красный острый перец (по щепотке ), потом добавить макароны и разлгреть до нужной температуры

Утром и разогрейте с яйцами или лук с морковью обжарьте, туда макароны.

Сварить густой соус бешамель (растереть сливочное масло на сковороде с мукой, разбавить молоком, посолить и проварить до густоты, приправить мускатным орехом) . Смешать со взбитыми яйцами, а потом с макаронами, выложить в форму, посыпать сыром и запечь в духовке.

птиц покорми утром

На сковородке разогрейте, чтоб поджарились немного!

Из оставшихся макарон я делаю "макаронную пиццу", которую моя дочь обожает. Для этого жарю лук, добавляю к нему сосиски ( сардельки, колбасу, фарш, что угодно мясное) и томатную пасту (в идеале - свежие помидоры) , солю, перчу, макароны смешиваю с яйцом, выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом, разравниваю, сверху выкладываю мясную заправку, посыпаю сыром, накрываю крышкой и минут 7-10 продолжаю жарить на низком огне.

У нас один вкусная запенка получилась. Макароны смешали с фаршем и овощной заморозкой, залили все взбитым яйцом и в духовку. Блюдо изчезло мгновенно!

можно с сыром разогреть! или запеканку со сливками и мясным фаршем! можно с яйцами обжарить!

в холодильник сложить можно, на завтра)))))