Как сделать булочки из сухих дрожжей, молока, постного масла, яиц, быстрые?

Пышки румяные (рецепт журнала Бурда)

Просеять муку в горку, сделав в ней кратер. Распустить в молоке дрожжи и сахар, вылить в кратер и размешать. Припорошить мукой и накрыв миской дать подняться вдвое. Добавить яйца, сливочное масло, ваниль и соль, вымесить и опять дать подняться вдвое. Скатать 8 шариков и накрыть их полотенцем.

Сделать в кастрюле подливку из 250 мл молока с 50 г сливочного масла и 2 с. л. сахара и нагреть ее, но не кипятить. Положить в нее шарики, закрыть крышкой и дать 20 минут подняться. Выпекать в духовке в той же кастрюле при 180° 25 минут пока не покроются румяной корочкой.

Тесто: 2 стакана муки, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 с. л. сахара, 2 яйца, пакетик дрожжей

Подливка: 250 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 с. л. сахара

В миску насыпь муки посоли чуть, сахара стакан, дрожжи 1,5 чайн ложки, 1 яйцо, 100 грамм раст масла или сливочного., молока сколько войдет смотри сама... и замеси втеплое место обязательно. И в комнате должно быть тепло. Я ставлю посуду с тестом в миску с горячей водой.... Потом стол посыпаешь мукой хорошо и выкладываешь тесто.... И лепи пироги пусть подойдут минут 15-20 и в духовку разогретую на 15-20 мин. Сверху помажь медом или посыпь пудрой сахарной. Берись смелее

esli net muki to polutsitsja sladkii omlet s varenjem

Вроде постное масло здесь лишнее=)Можно обычное взять=)))Либо же молоко и яйца=)

ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ
1 ст. молока, 1 ст. воды, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. раст. масла, 1 ч. л. соли, 1 яйцо, 1 пакетик сухих дрожжей, мука - добавлять столько, чтобы тесто не прилипало к рукам. Сразу же формуем булочки, раскатать колбаски, скрутить узлом и выложить на смазанный противень, выстаивать булочки 2 часа, затем в духовку на 15 мин. Можно также наполнить начинками (мак, изюм, курага и пр.) . Получаются очень нежные, мягкие, наивкуснейшие булочки.

Дрожжевое тесто за 15 минут.
В 3-х стаканах теплой воды растворить пачку дрожжей (лучше живых, но можно и пакетик), добавить 4 стол ложки песка, 6 стол. ложек муки. Все перемешать и оставить на 15 минут ( не больше!) , затем добавить соль по вкусу, 1 яйцо, 8 стаканов муки и 1 стакан подсолн. масла. Через 2 (!) минуты скатать шарики из теста и т. п. Пирожки делать маленькие, т. к их" разносит здорово". Печь в нагретой предварительно горячей духовке.
Я делаю на половину, т. к получается очень много. Если на половину- то на 2 "противеня"( или как он правильно пишется- забыла). Лучше с капустой, но можно и с вареньем- не жидким.
Очень благодарна подруге, кот. дала мне этот рецепт.