Часто ли вы эксперементируете, когда готовите что-то по-быстрому? Есть свои орецепты бутербродов, салатов и. т. п?

ЛОЖНАЯ ИКОРКА ))
Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (Небольшая ) — 3 шт
Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда) .
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой! ! Так что дешево и сердито, а вкусно.. .

" ШУБА в ШУБКЕ" Хлеб (Батон) — 1 шт Сельдь ( филе) — 1 шт Сыр плавленый — 2 шт Яйцо — 2 шт
Масло сливочное — 50 г Свекла — 1 шт Зелень (укроп) Корнишон (маринованный ) — 10 шт Соль
Перец черный (молотый, по вкусу, я не добавляла)
Готовим начиночку. Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Если сельдь не очень соленная, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси отложить, к оставшейся добавить свеклу, натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать.
В другую часть поменьше добавить мелко рубленную зелень, размешать. Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя. Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.
Возле не разрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую, нужно убрать кожу, кости). Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой, для верности скрутить веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.
ТОСТ С СЮРПРИЗОМ: Разогреть масло на сковороде. Вырезать в середине кусочка хлеба сердечко или кружочек (фигурку какую-то) , поджарить с одной стороны в масле. Перевернуть хлеб, разбить туда яйцо так, чтобы желток остался целым, приправить солью и перцем и накрыть крышкой. Через 5 минут, когда желток "схватится", блюдо готово. Посыпать зеленью и подавать.
ЛОСОСЬ СО СМЕТАНОЙ И ИКРОЙ
200 г слабосоленого лосося
200 г 20% сметаны
1 пучок укропа
свежесмолотый черный перец
красная икра
Лосось нарезать мелко, кубиками. Укроп промыть, обсушить, стебли удалить, листочки мелко нарубить. Перемешать лосось с укропом, перцем и охлажденной сметаной. Разложить по стаканчикам, (беру фужеры для вина) , сверху выложить икру, украсить зеленью.
Можно просто на кусочек лосося положить ложку сметаны и сверху икру

Фаршированные бублики- Бублики, молоко, мясной фарш, яйца, подсолнечное масло. Бублики кладете в молоко (подогретое) на 10 минут, затем берете размоченные бублики и начиняете их фаршем (фарш готовим на свой вкус)., обмакиваете в яйцо и жарите на сковороде до подрумянивания

Есть чудный рецептик закуски можно к пиву, можно к чаю, можно просто похрустеть, и дети очень любят!
Итак нам надо:
• 1 упаковка слоеного теста (замороженного)
• примерно 100 г маринованных или соленых огурцов
• примерно 100 г любого твердого сыра
• кетчуп, злень соль (по вскусу
Размораживаем тесто, слегка раскатываем его, смазываем кетчупом тонким слоем. Трем на крупной терке огурцы равномерно раскладываем по тесту, сверху так же потертый сыр, зелень мелко порезать. Сворачиваем тесто в рулет и нарезаем примено по 1,5 см. Получившиеся кружочки кладем на смазанный маслом или покрытый специальной бумагой противень (бумага хуже, ибо от расплавившего сыра потом фиг оторвешь, но мы все равно любим на бумаге - лень мыть противень видимо ))) Выпекать до золотистого цвета! Время готовки 15 минут! ))) Приятного апетита!

Попробуй сделать фаршированный лаваш.
Покупаешь 4 листа плоского лаваша.
Расстилаешь первый лист - на него слой майонеза, тёртый сыр.
Сверху кладёшь 2 лист - на него опять слой майонеза и тёртые или мелко рубленные яйца, штуки 3-4.
Кладёшь 3 лист - майонез - и или рыбные консервы, размятые вилкой (В собственном соку и без этого самого сока!!! ) или курицу или колбасу, или грибы - кому что нравится.. .
Накрываешь 4 листом лаваша, смазываешь майонезом и посыпаешь рубленым луком и зеленью.
Всё это заворачиваешь в рулет, обматываешь плёнкой и в холодильник, часа на 2-3, пропитаться.
Мой муж эту огромную махину сьедает за вечер)))))))))))))))) , гостям тоже очень нравится.

Ну, я например когда полупустой холодильник придумываю невообразимые блюда. Например - бутерброд по моему рецепту. На длинную булочку (пол багета) намазываеться масло и обжариваеться в яйце. Затем быстро на горячий хлеб мелчу сыр через тёрку, после покрываю горячей котлетой. Сверху огурчики солёные или маслины. Потом опять сверху хлеб, в него вдавливаю маленькие кусочки чеснока. Вкусно!

Есть прикольный салатик мужу очень нравится и делается быстро: сырая морковь, колбаска любая (молочная либо полукопченая) и кириешки по-мягче "Хрустим" лучше всего, чуть соли и майонез. Просто, быстро и вкусно.