Просто вкусно... Как готовить фасоль,стручковая и с чем?

Я люблю фасоль стручковую просто обжарить на постном масле (прямо из холодильника, замороженную бросить на сковороду с маслом, немного подержать на открытой сковороде. Фасоль начнет размораживаться - даст влагу, поэтому в итоге блюдо будет скорее тушеным, чем жареным - а тушеное полезно! ) Минут через 10 закрыть крышкой и убавить газ - пусть еще минут 10 тушится. Специи - по вкусу, соль, сахар, перец.
А еще то же самое можно залить омлетной смесью - так я и попробовала зеленую фасоль в первый раз - в ресторане.

"Фасолинка" (запеканка)

300г стручковой фасоли, 3 луковицы, 1 болгарский перец, 2 помидора, 1 ст. ложка рубленой зелени, 2 яйца, 50г кислого молока (или сливок) , соль, растительное масло.

Приготовление:
Стручки фасоли промыть, отварить в подсоленной воде. Нашинкованный репчатый лук и нарезанный полосками болгарский перец обжарить на раст. масле и соединить с фасолью, добавив мелко нарезанные помидоры и зелень.
Массу посолить, перемешать, выложить на противень, залить смесью взбитых яиц с кислым молоком (или сливками) . Запечь в духовке до образования румяной корочки.

салат "Овощной с тунцом"
Состав: 1 банка тунца (или горбуши, лосося) , 2помидора, 2свежих огурца, 1банка маслин, 400г заморож. стручковой фасоли, 2яйца, зелень, листья салата, 1лимон, 50мл растит. масла, 1ст. л. горчицы, 1ч. л. сахара, 6 кусочков белого хлеба, перец.
Приготовление: 1) Зелень мелко порубить, салат порвать руками. Помидоры нарезать на дольки, огурцы - кружочками.
2) Из банки с тунцом слить жидкость, вилкой разделить рыбу на средние кусочки. 3) Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать на дольки. 4) Приготовить заправку: в стеклянной банке соединить сок лимона, оливковое (или растит. ) масло, горчицу, сахар, перец. Хорошо перемешать. Закрыть банку крышкой и дать настояться минут 10. 5) Выложить в салатник листья салата и 3/4 нарезанной зелени, затем выложить фасоль, рыбу, дольки помидоров, яиц, огурцы, маслины (их можно нарезать кружочками или на половинки) .6) Оставшуюся зелень добавить в банку с заправкой, перемешать и полить салат. Подавать с заранее обжаренными на растит. масле гренками из белого хлеба.

я люблю её больше всего в 2ух блюдах. . одно - это омлет с фасолью. . фасоль отварить. . яица взбить вилкой, добавить туда фасоль, потертый на терке сыр, посолить и в духовку до готовности. . а второй вариант - отварить картошку, сделать из неё пюре. . выложить слоями пюре, вареную фасоль, пюре - сыр и тоже в духовку до готовности

Обжарить мясо, добавить фасоль и грибы, лук, морковь (по вкусу) , в конце чуть-чуть майонеза. Очень вкусно и полезно. А еще к этому сварить рис

Посмотрите здесь. http://stranamasterov.ru/node/60508?tid=451
Очень подробно.
С фото ))

на тебе стомильёнов рецептов

http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/fasol.shtml

Отварить её и обжарить в яйцах))