Роллы. Какие вкусные и экономные рецепты ролл в домашних условиях вы знаете?

Вам понадобится циновка для заворачивания! !
Купите 10 листов нори и пакетик 0,5 кг риса для суши.
Соус "Васаби".
Стакан риса засыпьте в чашу и хорошо промойте до прозрачной воды.
Теперь залейте холодной водой на 1,5 пальца выше уровня риса.
Доведите до кипения, варите 5 минут, теперь уменьшите огонь и подождите, пока впитается вся вода.
Накройте кастрюлю крышкой, оставьте в сторону и подождите минут 15-20.
Тем временем смешайте 2 ст. л. 2-3% уксуса, 1 ч. л. сахара и 1ч. л. морской соли.
Подогрейте до полного растворения крупинок и вылейте в рис.
Не мешайте его, а только проводите крест-накрест палочками, чтобы все рисинки равномерно обволоклись этой смесью. Теперь омлет.
2 яйца взбейте вилочкой с 1 ст. л. сахара и 1/2 ст. л. соевого соуса.
Сковороду смажьте маслом и испеките с двух сторон плоский омлет.
Охладите, нарежьте соломкой.
Приготовьте начинки :
Свежий огурец тонкой соломкой.
Сурими (крабовые палочки) пополам
Тунец в собственном соку разомните вилкой в пасту.

Катаем роллы.
На бамбуковую циновку постелите пищевую пленку, смочите ее подкисленной водой.
На нее лист нори блестящей стороной вниз.
Руки смачиваем подкисленной водой.
Раскладываем на нори слой риса.
Чтобы роллы получались ловчее, я кладу слой потолще, примерно в 0,7см
Сразу же аккуратно переворачиваем вниз рисом.
На нори кладем полоску васаби, раскладываем свежий огурец, крабовые палочки и соломку омлета.
При помощи циновки закручиваем круглый ролл.
На сухой сковороде обжариваем семена кунжута, обкатываем ролл.
Острым ножом режем на 6 кусочков.

Снова лист нори кладем блестящей стороной вниз.
На него раскладываем тонким слоем рис.
Свежий огурец, тунец, васаби.
Закручиваем ролл, придаем ему прямоугольную форму.
Режем на 6 кусочков.

Делали из семги/форели (малосоленой) и огурцом, ищите фото в моем блоге)

хороший рецепт Ирина. Только я делаю риса потоньше, смазываю майонезом, а потом начинку

с овощами или огурцом-это самые дешевые) вчера попробовала ролл с жареными грибами, неожиданно понравилось!

да их можно делать из чего угодно))) Насколько хватит фантазии!

1)огурец, болгарский перец, зеленый лук, укроп или лист салата
2)крабовые палочки, огурец и соус (майонез, соевый, тертый сыр, )
3)ну и классика рыба и огурец
я почти всегда ложу немного укропа либо зеленый лук получается вкусно