Дайте рецептик яичницы!

ЯИЧНИЦА С ЗЕЛЕНЬЮ

яйцо 2 шт.
сливочное масло,
петрушки зелень,
укроп,
шпинат,
щавель,
кольраби,
петрушки корень,
горошек зелёный,
соль.

Обработанные, кольраби и корень петрушки нарезать кубиками. овощи, нарезанные соломкой, уложить в посуду, добавить зеленый горошек, зелень, сливочное масло и припустить до готовности. затем овощи охладить, смешать с сырыми яйцами, вылить на разогретую с маслом сковороду и жарить до загустения. при подаче на стол посыпать зеленью петрушки и укропа.
-----------------------------

Яичница с орехами и луком

4 яйца, 1 луковица, 1/4 стакана очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка топленого масла, соль.

Лук мелко нарезать, положить на сковороду, добавить соль, топленое масло, перемешать и потушить до мяг­кости. Сырые яйца взбить, добавить соль, толченые грецкие орехи и тщательно перемешать. Тушеный лук залить взбитыми яйцами и жарить до готовности.
----------------------------------

Яичница с сыром

1 столовая ложка масла, 100 гр поперченного желтого сыра, 2 яйца, мука, соль, перец
В небольшую сковороду положить ложку масла, растопить. Нарезать сыр толстыми кусками, обвалять в муке и обжарить на слабом огне с двух сторон. Затем вбить туда два яйца, стараясь не повредить желтки. Сверху посыпать мукой и перцем, жарить до готовности.

Шакшука.
Сижу и думаю, что бы на ужин съесть из того что есть! Яйцо всмятку и салатик или яичницу и салатик?
Один мой знакомый, который работал Алжире, с удивлением рассказывал, что африканцы тоже любят яичницу из куриных яиц. Там она называется шакшука и готовится с овощами. Чтож внесу разнообразие в свой скромный рацион.
Пока сковородка с растительным маслом разогревается на среднем огне, нарезаю кубиком половинку луковки и один небольшой сладкий, зеленый перчик. Выкладываю в сковородку, перемешиваю и оставляю тушиться под крышкой на пять минут. Тем временем порублю зубчик чеснока и порежу помидорку. Снимаю крышку, добавляю к овощам чеснок, щепотку зиры и пол чайной ложки куркумы, а через минуту кладу помидор, солю и перемешиваю. У меня есть пять минут, что бы сварить кофе. Овощи потушились, собираю их горкой в середине сковородки, делаю ложкой углубление и разбиваю в него яйцо. Желток прокалываю, хотя этого делать не обязательно. Нужно подождать пока белок схватится, я пока доварю кофе, отрежу пару кусочков свежего, белого хлеба и порублю зелень.
Душистую, от пряностей, шакшуку выкладываю на тарелку, посыпаю черным перчиком и зеленью. В кофе кладу сахар и наливаю жирные сливки. Надо есть пока горячая. Белок протек в тушеные овощи и смешался с ними, очень вкусное сочетание! Желток схватился не до конца и остался как бы всмятку. Со свежим хлебушком и горячим кофе, непередаваемый вкус. Остатки собрал с тарелки куском хлеба и доел.
У меня еще одно яичко осталось, надо повторить!

Яичница по французски
http://www.youtube.com/watch?v=_FgdIxXKs1A

Если не глазунью, то обожаю такой вариант: немного колбаски (ветчина, сосиски) обжариваю с репчатым лучком, добавляю помидорку. Заливаю яйцами и хорошо перемешиваю. Солю. В готовую яичницу добавляю свежую зелень. Удачи! :)

сковорода, кусочками помидоры на подсолнечном масле, как поджарятся СЛЕГКА разбиваете яйца, не дожидаясь до готовности буквально миг, натираете сыр и накрываете крышкой на 5 мин.
сковорода, режете сосиски кругляшками на подсолнечном масле, поджариваете минут 5-7, перевертываете каждый кусочек и разбиваете яйца, жарите до готовности и едите, можно с майонезом. Приятного аппетита!

Пучок зеленого лука порезать, посолить. Три яйца с солью взбить вилкой, добавить чуть молока и смешать с зеленым луком. На сковороде растопить сливочное масло, вылить яичницу, накрыть крышкой, жарить на маленьком огне.

Хлеб нарезать кубиками, обжарить и залить яйцами.
При желании в яйца можно добавить зелень .

koolinar . ru
убери пробееллы и введи в поиск "яичница"

ЯИЧНИЦА ПО-МИЛАНСКИ Ингридиенты: 2 яйца, 40г сливочного масла, 1ст. кожка 33%х сливок, 2ст. ложки макарон, 1 ломтик свежего помидора, 1ст. ложка тертого сыра, соль, черный молотый перец по вкусу. Приготовление. Макороны отварить в подсоленой воде (чтобы они быстро сварились в воду нужно влить 1ст. ложку растительного масла. Если макароны крупные, их нужно нарезать кусочками длиной 1см, затем пассировать в сливочном масле. Готовые макароны перемешать с мелко нарезанными слегка поджаренными макоронами и тертым сыром и выложить на сковородку. По одному аккуратно вбить яйца в макароную смесь. Накрыть крышкой и томить до полной готовности яиц.

попробуйте яичницу с зелеными помидорами, вкусно!

а что можно еще както-готовить?

Esli est' pod rukoy siniy baklajan,porejte kubikom,objarte v techenii 3min,vzbeyte yaytsa i zaleyte passerovannie baklajani,posolite po vkusu.