Еда на скорую руку

купил раков спьяну)) просто отварил.,на вкус хрень полная получилась,у меня ещё остались живые,как их готовить та??)))

Сварите в пиве с приправами!
Раки являются отменной закуской к пиву. Их отваривают в кипящей воде, добавляя соль, укроп, перец черным горошком. Варить раков необходимо на сильном огне, поддерживая его таковым на всем протяжении готовки. Время варки, как правило, составляет до 25 минут, а показателем готовности является яркое покраснение панциря. В любом случае не нужно экономить на соли, потому что рак покрыт панцирем и поэтому плохо впитывает соль.
Укроп в котелок можно положить в виде семян или кореньев. Укроп придает мясу рака особенную пикантность во вкусе. Если специи не применять или применять в недостаточных количествах, то мясо раков может показаться вам безвкусным. Неплохо во время варки раков добавлять еще и такие специи, как пару головок репчатого лука, разрезанных на половинки, листья плодовых деревьев для пущего аромата, смородины или вишни, например.
Раков можно варить не только в воде, но и в пиве. При этом готовый продукт отличается особым вкусом и некоторым изыском. Процедура приготовления и применяемые специи аналогичны обычному приготовлению раков, только в данном конкретном случае в емкость для готовки наливается вода и пиво в соотношении один к одному. Таких раков подают к столу вместе с отваром.
ЕС
Елена Самсонова
80 627
Лучший ответ
Просто в хорошо солёную кипящую воду кинуть их и варить пока они не покраснеют, можно добавить несколько листиков лаврушки.
Посадить их рядом, выпитьвместе пива и они сами всё расскажут.
Натали
Натали
28 232
Воду посолить, поперчить. Хорошо бы конечно еще добавить крапивы и смородиновых листиков. И бросить туда раков. Долго варить не надо. Покраснели-вытаскивай.
вода закипит-туда пучок петрушки, укропа, лимончик порежь и туда же кинь, посоли, перец горошком, потом туда раков запускай, покраснеют доставай, лимон выдави в чашку какую-нить, чистишь раков, макаешь в лимон, пихаешь в рот и запиваешь пивасиком!
Люба Борисова
Люба Борисова
14 913
а может это не раки
Мария Дымчак
Мария Дымчак
13 435
Только хотела ответить, а Н. Правдина уже опередила. Соль и пучок укропа--вот лучшее решение!!!
Елена Сергеева
Елена Сергеева
11 342
Корми их три раза в день. Травку давай. Витамины. Как к ноябрьским будут на задние ноги припадать, коли. Сало будет в три пальца.
отварить с петрушкой и солью, а можно и запечь на маёвочке
Anna Klimina
Anna Klimina
7 183
отвари их в укропе. запускаешь в кипящую подсоленную воду и ждёшь, пока покраснеют. не перевари, будут жёсткими.
*[_Sabina _Zhan_]* Единственно правильный ответ. Слава Богу, хоть один человек знает как это на самом деле правильно сделать. А то понасоветовали мужику - кто лавровый лист, кто ещё Бог знает чего. Только продукт переведут
воду вскипятить, добавить лаврушки, можно уропа, соли. раков закинуть в кипяток (не в холодную воду и потом нагревать) . буквально 3-5 минут и вытаскивать (иначе хрень получиться)
Дарья Зверева
Дарья Зверева
6 658
Изверг! Отпусти животных в их естественную среду обитания, потом сходи в храм и покайся за души невинно убиенных :)
отпусти их на волю
QI
Q I
4 445
Просто в хорошо солёную кипящую воду кинуть их и варить пока они не покраснеют, добавить укроп)
Посолить мож, пока варятся.. . )))))))

Похожие вопросы