Напишите интересный рецептик спасибо

Можно быстро запечь картошечку в фольге. Картошку хорошо вымыть ( лучше красных сортов, она вкуснее) , сделать надрезики и запихнуть в них дольки чеснока. Каждую картошку завернуть в фольгу так, чтобы воздуха не было, на противень и на полчасика в духовочку. Пальчики оближешь.

Салат из авокадо и манго

200 г вареного куриного филе
200 г креветок
0,5 кочана китайской капусты
1 авокадо
1 манго
апельсин

Для заправки:
0,5 стакана сливок жирностью 10%
0,5 стакана апельсинового сока
чеснок
4 веточки укропа

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Креветки отварить и очистить. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, вынуть мякоть, нарезать тонкими пластинками и сбрызнуть соком лимона. Манго вымыть, срезать мякоть вокруг косточки и тонко нарезать. Апельсин очистить от кожуры, косточек и пленок, мякоть нарезать. 2. Измельчить укроп и чеснок, смешать со сливками и апельсиновым соком. 3. Капусту нашинковать, смешать с половиной заправки и разложить в 4 вазочки. Сверху уложить слоями подготовленные ингредиенты. Отдельно подать оставшуюся заправку. Совет Вместо манго в этом салате можно использовать 150 г свежего или консервированного ананаса. В заправку хорошо добавить 2–3 листика свежей мяты.
----------------------
БИТОЧКИ ИЗ ГОРБУШИ

На 3 порции:
Магги Майонез,
3 ст. ложки,
букет приправ,
магги 1 ч. ложка,
филе горбуши 400 г,
тертые сухари 2 ст. ложки,
масло сливочное для жарки 1 ст. ложка.

Для соуса:
магги Майонез 200 г,
томатная паста 2 ст. ложки,
чеснок 1 зубчик.

Филе горбуши пропустить через мясорубку, добавить Магги Майонез, Букет приправ Магги и тертые сухари. Разделить полученную массу на
6 частей. Слепить биточки. Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить в нем рыбные биточки в течение 2-3 мин. с каждой стороны.
Зубчик чеснока растереть со щепоткой соли и подмешать в томатную пасту, перемешать с Магги Майонезом. Подать в соуснике к рыбным биточкам.
------------------------

ТЕЛЯТИНА В ЛАВАШЕ С СЫРНЫМ МУССОМ И ГРИБАМИ

400 г телятины (вырезка или край) ,
50 г растительного масла,
1 крупный помидор,
5 небольших корнишонов,
горсть свежих очищенных шампиньонов,
2 тонких лаваша,
200 г плавленого сыра.

Для соуса:
150 г майонеза,
1 ч. л. мелко рубленных маленьких каперсов,
3 мелко нарубленных корнишона,
0,5 шт. измельченного зубчика чеснока.

Лаваш разрезать поперек на 2 части, смазать плавленым сыром и дать настояться. Телятину нарезать кубиками, смазать растительным маслом, посолить, поперчить. Шампиньоны, корнишоны и помидор нарезать ломтиками. Обжарить телятину на сковороде 2-3 мин. , добавить нарезанные шампиньоны, посолить и обжаривать еще 2 мин. Затем добавить оставшиеся овощи. Жарить, помешивая еще 2 мин. Остудить. Для соуса смешать все компоненты и налить в соусник. Мясо с овощами выложить на смазанные сыром куски лаваша, свернуть конвертом и обжарить на углях или на гриле. Соус подать отдельно.
--------------------

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ПО-МЕКСИКАНСКИ

куриные крылышки - 1 кг,
лук репчатый (красный) - 1 шт. ,
чеснок - 4 зубчика,
помидор - 1 шт. ,
зеленый сладкий перец - 1 шт. ,
острый перец - 1 шт. ,
апельсин - 1 шт. ,
лимон - 1/2 шт. ,
белое вино - 200 мл,
молотая паприка - 1 ч. л. ,
кумин - 1 ч. л. ,
молотый черный перец - 0.5 ч. л. ,
соевого соуса - 1 ст. л. ,
растительное масло - 3 ст. л.

Луковицу очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок истолочь в ступке. Помидор и сладкий перец мелко порезать. Острый перец измельчить. Все смешать в глубокой посуде, добавить вино, выжатый сок апельсина и лимона, специи, соевый соус и растительное масло. Все хорошо перемешать. Куриные крылышки помыть и сложить в подготовленный маринад. Оставить настояться как минимум на 2 часа. Затем маринад слить. Крылышки запекать в духовке около 30 минут при 225 С.
------------------

Мой рецепт салата из свежих шампиньонов. Главное в нем, это не мыть грибы, а протереть их. Нарезать тонкими пластинками, приготовить заливку: Чеснок 1зубчик мелко порезать, сложить в плошку залить оливковым маслом, добавить соевый соус, сок половины лимон, молотый перец, можно добавить мелко порубленный укроп, все перемешать, и залить грибы заливкой. Пропорции я делаю на глазок. Пусть постоят минут двадцать, и можно садиться за стол. Приятного аппетита.

Свинина «Гармошка»
500 г свинины (лучше всего корейки),200 г сыра,2 помидорки,3 зубчика чеснока,соль,перец.
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.Помидоры порезать кружками.Чеснок порезать пластинами.В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

"Лягушки"-это правда вкусно.
1кг мяса(говядина или свинина или курица)-порезать мелко,2ст.л.майонеза,2ст.л.крахмала,1яйцо,1луковица(мелко порезать),соль и перец по вкусу.
Все перемешать и печь как блины.Мои в восторге!!!))))

Рулетики мясные.
Первый способ.
Отбивные отбить-не солить и намазать каждую
горчицей.Сверху каждой положить по паре ломтиков соленого огурца и
свернуть в рулетики.Каждый рулетик обернуть в сырокопченый
бекон(длинненькие полосочки) и скрепить зубочистками.Выложить на
сковороду и на раст.м поджарить до румяной корочки-минут 10.Затем в
этой же сковороде в духовку на 30мин.

Второй способ.
Отбивные отбить и посолить.Пережарить грибы с луком.Положить пережарку на каждую отбивную.Свернуть в рулетики и скрепить зубочистками.Положить в форму и залить соусом:майонез с кетчупом.В духовку на часик.

1.Рулет с крабовыми палочками.
Беру лаваш листовой(в упаковке 3листа).Все листы смазываю майонезом и посыпаю укропом и зеленым луком.На первый тру крабовые палочки,на второй-яйца(3шт.),на третий-сыр тру.Сворачиваю в рулет первый и кладу его на начало второго и продолжаю сворачивать в рулет.Потом его кладу на начало третьего и доворачиваю рулет.Режу кусками толщиной в 1см.

2.Лаваш мимоза.
Тот же лаваш мажу майонезом и посыпаю зеленью.На первый-сыр,на второй-банку сайры(помять предварительно),на третий-3яйца.Свернуть так же.

3.Лаваш с курицей и грибами.
Так же все листы майонезом.На первый 3яйца(натереть),на второй-1луковица и банка грибов(пережарить) и еще посыпать лист вареной,порезанной курицей.,на третий-сыр.Свернуть в рулет.

4.Лаваш с красной соленой рыбой.
Лаваш намазать плавленным сыром каждый.Сверху тоненьким слоем красную соленую рыбку и слой салата зеленого..Свернуть в рулет.

Рулет сырный с соленой рыбой(с любой красной)
Берешь 300г сыра любого и в пакет в кипящую воду-пакет завязать.Варишь до тех пор пока сыр не станет как пластилин.Затем раскатываешь его скалкой и придаешь форму прямоугольника.Сверху тонким слоем рыба.Дальше:150г творога,1зубчик чеснока,1ч.л.желатина(заранее замоченного)я заменила его сл.маслом(тоже неплохо)-все перемешать.Выложить это сверху рыбы и скатать в рулет,убрать в пакет и в холодильник.Когда режешь ломтиками-так красиво.А самое главное вкусно!!!)

Печеночный торт.
печень говяжья - 600г; яйцо - 1-2 шт.; мука - 2-3 ст.л.; морковь, лук репчатый - 1-2 шт.; майонез, соль, перец черный молотый - по вкусу.
Печень очистить от пленок и протоков, измельчить в комбайне.Яйца слегка взбить, добавить в печеночную массу и хорошо перемешать. Затем понемногу добавить муку, приправить солью и перцем, еще раз перемешать.Сковороду небольшого диаметра хорошо разогреть, влить немного масла и выложить на поверхность 2-3 ложки печеночной массы. При этом массу надо разровнять ложкой, чтобы блин пропекся равномерно.Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Овощи спассеровать на масле до золотистого цвета лука.Каждый блин намазать майонезом, посыпать сверху морковь и луком. Печеночные коржи уложить друг на друга, чтобы получился блинчатый печеночный торт. Верхний корж, как и остальные, намазать майонезом и поверху выложить пассерованные лук и морковь.

Салат "Любовница"
2 свеклы,3 средних морковки,150 г твердого сыра,горсть изюма,горсть орехов грецких,3 -4 зубчика небольших чеснока,майонез.
Отварную свеклу, сырую морковь, сыр трем на мелкой терке( все отдельно). Орехи мелко режем, давим чеснок. Hаспариваем изюм несколько минут в кипятке. Собираем салат слоями и украшаем.

А поподробнее, рецептик чего.

По кг творога, яйцо, мука полстакана, замесить, добавить изюм 50 гр, сахар, ванильный, можно соль щепотку, все должно быть не жидкоеи вепикать не большими лепешками :) есть горячими можно сосметаной медом, вареньем :) и делов-то :)сырники, называются :)