Ребятки, напишите мне рецептик вкусненького тортика

купи квадратное печенье !!!выложи первый слой квадратом !! и смазывай сначало кефиром а потом сгушёнкой !!!и так слоёв 5-6 !!!вкусно и дёшево !!!потом поставь в холодильник и пусть пропитается !!!)))

Торт «Зебра»
яйцо - 4 шт.
сахар для теста и глазури - 450 г и 250 г
сметана - 250 г
маргарин - 200 г
мука пшеничная - 320 г
сода - 2/3 ч. ложки
какао-порошок - по вкусу
молоко - 130 г
ванилин - 7-8 капель
масло сливочное - 1 ч. ложка
Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану, размягченный маргарин, хорошо взбивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто и делят его на две части, в одну из которых добавляют какао-порошок до получения необходимого цвета.
В смазанную маслом форму поочередно выкладывают ложкой коричневое и белое тесто. Выпекают при 220 °С около 30 минут.
Для глазури молоко доводят до кипения, добавляют сахар, разведенный ванилин и проваривают так, чтобы капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, оседала на дно в виде лепешки. В горячую массу добавляют масло и хорошо размешивают.
Готовый торт выкладывают из формы, охлаждают и глазируют поверхность и края торта, равномерно распределяя глазурь ножом. Часть глазури можно соединить с какао-порошком и использовать для нанесения орнамента.

Торт «ОЛЕНЬКА»
1 банка сгущёнки, 2 яйца, 2 ст. ложки масла, 1 тонкий стакан муки, ½ ч. ложка соды.
Всё смешать и вылить в форму и выпекать до готовности. Украсить любым кремом, обсыпать орехами и тёртым шоколадом.

ТОРТ с ЧЕРНОСЛИВОМ.
Тесто: 100 гр. Размельчённого масла, 4 желтка растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 ст. ложку сметаны, 1/2 ложку соды, гашёной в уксусе; 1,5 стакана муки.
Выпекать 3 коржа.
Крем: 30 гр. чернослива залить кипятком, отделить от косточек и пропустить через мясорубку. 300 гр. масла взбить с½ стаканами сахара. Всё перемешать. Можно добавить в торт орехи.

Торт «Черепаха» мука - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 2 1/2 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.
Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается, можно добавить щепотку соды) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто.
На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки) . Дать немного пропитаться.
Крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы.

Вот один, правда он очень жирный и жидкий, называется - " Мозг модераста".

Тирамису
Вам потребуются: для коржей: яйцо (желтки) - 3 шт. ; сахар - 4 ст. л. ; соль - щепотка; мука - 60г; крахмал - 40г; для пропитки: бренди - 1 стакан; кофе (крепкий) - 1/4 стакана; для крема: сливки (жирные 35%) - 1/2стакана; яйцо - 3 шт. ; сахар - 3 ст. л. ; сыр маскарпоне (можно жирный творог) - 230-250г; для украшения: шоколадная крошка - 2-3 ст. л.

Отделить желтки от белков. Смешать в пену яичные желтки, постепенно добавить 2 ст. л. сахара. Белки взбить с щепоткой соли в крутую пену, затем тонкой струйкой всыпать сахар и продолжать взбивать. Муку и крахмал высыпать на пергаментную бумагу и половину образовавшегося количества примешать к желтковой массе. Треть белковой массы ввести в желтки, а потом примешать оставшуюся смесь из муки, крахмала и остатки белков.

Дно формы (стенки не смазывать! ) для торта смазать маслом, припудрить мукой и выложить тесто, разровнять поверхность. Выпекать бисквит до готовности в предварительно нагретой до 180 градусов С духовке примерно 35 минут.

Вытащить форму из духовки. Противень посыпать тонким слоем муки и выложить на него форму дном вверх, не вынимая корж. Оставить форму на противне на 10 минут. Дать бисквиту остыть, разрезать на 2 коржа.

Сыр маскарпоне выложить в миску и хорошенько взбить. Убрать в холодильник.

Очень вкусный и не сложный в приготовлении торт "Долголетие".
Продукты: 1 пачка маргарина
1 яйцо
3,5 стакана муки
1 стакан сахара
1 чайная ложка гаш. соды
Маргарин растопить, добавить сахар, яйцо и хорошо размешать. Затем добавить гашеную соду, всё размешать. Добавляем муку, размешиваем. Из полученного теста катаем шарики размером с грецкий орех и внутрь кладём изюм, в другой грецкий орех. Выпекаем в духовке до золотистого цвета.
Заранее приготовить крем: 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны размешать.
Выпеченные шарики горячими складываем в крем, обмакиваем. Затем достаём и на круглое блюдо выкладываем горкой, формируя по своему усмотрению. Оставшийся крем выливаем на тарт. Сверху торт можно посыпать натёртой на тёрке крошкой шоколадной конфеты. Оставляем на ночь.
Сделайте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Полезай на [всем вкусно] -чего там только нет.

Даю рецепт нашего "фирменного" торта. Тесто, кстати, почти универсальное - можно перемазать любым кремом или добавить кусочки яблок, вишню, любые не очень сочные фрукты.
Торт "Праздничный"
Тесто:
4 яйца, 1 стакан сахара, 10 стол. лож. воды (!!), 1 стак. муки, 1 стак. молотых орехов (Мы измельчаем орехи не на мясорубке, а в барабанной терке - там они трутся на муку, без выжимания масла. В мясорубке ореховая масса становится мокрой и непригодной для этого торта) , по 0.5 чайн. лож. соды и лимонной кислоты. Ваниль или корицу по желанию.
Крем:
1 яйцо, 100 гр. молока (!!), 1 стак. сахара, 1-1.5 стол. лож. какао или смесь какао с растопленным черным шоколадом, 200 гр. сливочного масла. Ароматизаторы по желанию. Я беру шоколад с кусочками ореха и изюма и коньяк.
Желтки отделяем от белков. К желткам добавляем сахар и растираем миксером или вручную. Желтки должны слегка побелеть и как бы увеличиться в объёме. К ним постепенно добавляем воду, продолжая размешивать. Далее мука и орехи. Предпоследними добавляем взбитые белки и соду с лимонной кислотой. Все очень осторожно (движением как в бетономешалке) , чтобы не "посадить" белок перемешиваем тесто и в духовку. Температура и время как для бисквитного теста.
При отсутствии орехов их можно заменить мукой.
Для крема: яйцо (полностью) взбиваем с сахаром тоже "до бела" + сахар и молоко. Завариваем как обычный заварной крем. В горячий крем добавляем шоколад и выносим остывать. Масло взбиваем и добавляем к заварному крему + коньяк.

Надеюсь вам понравится! !

P.S. В тесто нужно брать только воду, молоко не подходит. При добавлении в крем коньяка будьте осторожны - общая масса жидкости не должна привышать 100 гр, иначе крем будет жидким и не застынет как нужно.

Торт "чудеса"!!!Понадобится 3 бисквитных коржа 1 банка сгущенного молока 200 грамм сливочного масла 3 банана 100 граммов шоколада .Приготовление: Приготовить крем, Соединить размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, хорошо перемешать, , Бананы очистить нарезать кружочками, На блюдо выложить корж, смазать кремом, ровным слоем выложить бананы, накрыть вторым коржом,, повтрить слои начинки, накрыть последним третьим коржом, Верхний корж смазать кремом, посыпать натертом нанатертым на мелкой терке шоколадом, Поставить на 4 часа в холодное место!!!