подскажите.. какой нибудь рецептик простого тортика или пирога, что бы не дорого и вкусно=)*

Десертный торт "Ледяная волшебница"
Надо? й банка сгущеного молока, 0,5 кг творога, 100 г сахара, любые фрукты
Смешать сгущенку, сахар и творог и взбиваем миксером. часть эой массы выкладываем в форму, затем кладем нарезаннеы ломтиками любые фрукты (персики, мандарины, бананы, киви) . Сверху покрыть отсавшейся массой. украшаем верх фруктами по желанию и поставить в холодильник на 5-6 часов (лично я просто обожаю этот торт, делать очень просто, возиться не надо)

Торт «ОЛЕНЬКА»
1 банка сгущёнки, 2 яйца, 2 ст. ложки масла, 1 тонкий стакан муки, ½ ч. ложка соды.
Всё смешать и вылить в форму и выпекать до готовности. Украсить любым кремом, обсыпать орехами и тёртым шоколадом.

ТОРТ с ЧЕРНОСЛИВОМ.
Тесто: 100 гр. Размельчённого масла, 4 желтка растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 ст. ложку сметаны, 1/2 ложку соды, гашёной в уксусе; 1,5 стакана муки.
Выпекать 3 коржа.
Крем: 30 гр. чернослива залить кипятком, отделить от косточек и пропустить через мясорубку. 300 гр. масла взбить с½ стаканами сахара. Всё перемешать. Можно добавить в торт орехи.

Торт «Черепаха» мука - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 2 1/2 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.
Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается, можно добавить щепотку соды) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто.
На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки) . Дать немного пропитаться.
Крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы.

Сметанник с маком
1 стакан муки, ½ стакана мака, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 4 яичных желтка, ½ ч. ложки соды, ½ стакана рубленых орехов, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Желтки разотрем с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок. В эту массу постепенно будем всыпать муку, смешанную с содой, и мак. Все хорошо перемешаем и выльем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой. Поверхность разлитого теста обсыплем мелко рублеными орехами.
Выпекается сметанник при температуре 220-230 градусов. Готовое изделие посыпается сахарной пудрой.
Если вместо мака вы положите в тесто лимонную цедру или мелко нарезанные цукаты, у вас получится просто сметанник.

Манник
крупа манная - 180 г
сметана - 250 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 170 г
соль - 1 ч. ложка
сода - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 130 г
сахарная пудра - 30 г
Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте размягченное сливочное масло (немного оставьте для смазывания формы) , сметану (одну ложку оставьте для гашения соды) , всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 30–40 минут.
Перед выпечкой в массу введите сметану, смешанную с содой, и быстро перемешайте.
В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте при 240 °С в течение 25–30 минут. Готовность проверьте лучинкой.
Готовый манник освободите от формы, охладите и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Быстрый пирог.
Тесто для этого пирога делается за несколько минут. Основное время занимает приготовление начинки.
Пирог получается сочным, нежным и рассыпчатым.
3 яйца, 2/3 стакана муки, 1/3 стакана крахмала (можно взять только муку - 1 стакан) , 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч ложки соды, 1 ч ложка соли
НАЧИНКИ
1 . вареные яйца, зеленый лук, соль
2. 1 сырое яйцо, капуста (лучше квашеная)
3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле) , соль, перец

Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. Тесто должно получиться густоты сметаны.
Приготовить начинку.
НАЧИНКИ
Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Остудить и смешать с натертыми яйцами. Слегка посолить.
Капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо.
Лук мелко порезать и обжарить. Смешать с вареным рисом, потертыми вареными яйцами и размятыми рыбными консервами.
Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста.
Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания.

Это торт из варенья (притом любого)
-2яйца
-1ст. сахара
-1ст. сметаны
-1ст. варенья
-2ст. муки
-1ч. л. уксуса, погаш. уксусом
Все хорошенько перемешать, разделить на 2 части и выпечь в духовке втечение зоминут.
Крем я делаю сметанный (1ст. сметаны+0,5ст. сахара) .
Торт делается ну очень быстро и он очень, очень вкусный!

Кекс, три яйца, стакан сахара взбить миксером добела, добавить полтора стакана муки, 250 грамм сметаны жирности 20% и выше, разрыхлителя две ложки чайные, ванилин маленькая пачка Всё размешать миксером, залить в форму, сверху посыпать изюмом и в несильно разогретую духовку 200-180 градусов на час, когда будет готов, посыпать тёртым шоколадом. Набраться терпения и дождаться пока остынет. Как раз сейчас допекаю. Мняммм.

Рублевский секрет - слоеный лимонный пирог
Продукты:
Тесто:
2 пачки маргарина
4 стакана муки
2 яйца
100 гр майонеза
100 гр дрожжей
щепотка сахара.
Начинка:
3 крупных кислых (не горьких) лимона
3 стакана сахара.

Инструкции:
Маргарин комнатной температуры перетереть с мукой. Яйца, майонез перемешать с опарой: дрожжи, чуть муки, сахара и воды. Замесить тесто и поставить на 1 час на холод. Сначала тесто будет клейкое, а через час станет мягким и пушистым.
Лимоны с кожурой окунуть на 5 мин в кипящую воду. Затем воду слить (с первой горечью) и снова варить в кипящей воде 10 мин. Остудить, перекрутить через мясорубку (с кожурой) , добавить 3 стакана сахара.

Тесто забрать с холода, разделить на 3 части - нижнюю часть побольше. 1 корж раскатать на листе тонко, сделать бортики - чтобы начинка не вытекала и не горела. Сверху кладем начинку, далее корж 2, снова начинка и верхний корж. Верхний корж смазывают яйцом и посыпают сахаром. Можно присыпать немного корицей. Выпекают сразу в горячей духовке на среднем огне до румяной корочки (пр. 40 мин) .
Тесто тонкое и может рваться - лучше наматывать его на скалку и с нее снимать на лист. Остывший пирог нарезают на маленькие ромбики о подают к кофе - вскусно запредельно!

Вот этот рецепт, увеличиваем кол-во ингредиентов в 2 раза и запекаем в одной форме (желательно не огромной, как моя -26см в диаметре))): http://www.say7.info/cook/recipe/750-Maffinyi-Zebra.html

Яблочная шарлотка:
3 яйца, стакан сахара, полстакана сметаны (не очень свежей, так шарлотка получится более воздушной!!!) , всё смешать и добавить муки, тесто должно получиться густым, но жидким. Потом смазать сковороду растительным маслом, на дно уложить кусочки зелёного яблока и всё это залить тестом. Выпекать в духовке при 180 градусах минут 35-40, а вообще - пока тесто не пропечётся (можно тыкать зубочисткой :))) Когда шарлотка будет готова, перевернуть её на блюдо яблочками кверху. Получится красиво и ооооочень вкусно!!!! И просто))

творожный пирог. Нужен, соответственно, творог (примерно 400-500гр) , маргарин, мука, 1 яйцо и щепотка соли.
Тесто: маргарин натирается на терке, добавляется постепенно мука, перемешивается все руками до появления крошки.
Начинка: в творог вбивается 1 яйцо, добавляется щепотка маргарина.
Выкладываем в форму половину маргариново-мучной крошки, творог, вторая половина крошки. Выпекать на медленном огне минут 30. Вкуууусно!!!