Еда на скорую руку

Подскажите рецепты простых тортиков... минимум продуктов и минимум времени на приготовление

..минимум продуктов и минимум времени на приготовление
торт медово-сметанный
Торт очень прост в изготовлении.
Получается мягким, пышным, высоким и ароматным.
Очень удачно вписываются орехи.

ТЕСТО
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч ложка с горкой соды, 200г сметаны, 150г (~1/2 стакана) меда, 2 стакана муки, 1/2 стакана грецких орехов
КРЕМ
500мл густых сливок, 2/3~1 банка вареного сгущенного молока

Яйца растереть с сахаром и содой. Вмешать сметану и мед.
Если мед засахарился, его прежде следует растопить на водяной бане или в микроволновке и остудить.
Добавить муку и крупно рубленные орехи; размешать.
Тесто вылить в форму и выпечь корж. Если форма меньше 26см диаметром, то выпекать два коржа.
Температура выпечки t=220°С.
Готовность определять, протыкая корж деревянной палочкой. Если на палочке не будет оставаться сырое тесто - корж готов.
Если верх коржа начнет зарумяниваться, а внутри тесто будет еще сырым, форму нужно сверху затянуть фольгой.
Корж (или коржи) остудить, разрезать на две части и промазать сливочным кремом с вареным сгущенным молоком.
Верх и бока торта намазать кремом и украсить.
Торт оставить на ночь пропитываться при комнатной температуре.

Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно) ,
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст. сах. песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.

В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут) , затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.

Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.

Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.

Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.
Елена Неценко
Елена Неценко
13 654
Лучший ответ
Песочное печенье+ сметана с сахаром. Печенье выложить на блюдо, смазать сметаной, смешанной с сахаром. Сверху уложить ещё слой печенья и т. д.
Упаковка вафельных листов, 1 банка сгущёнки, 200 г. сливочного масла, 1 столовая ложка порошка растворимого кофе. На вафли намазываешь смесь всего вышеперечисленного, под небольшой пресс и - в холодильник до застывания.
приготовить посыпку: 1.5 стакана муки+0.5 пачки маргарина растереть в руках или в комбайне. 2\3 высыпать на сковороду, выложить размоченую курагу, смазать вареньем и посыпать оставшейся посыпкой, выпекать 25 мин. Порезать на ромбики и подавать.
Ирина Тазеева
Ирина Тазеева
11 745
Читала ответ "candy", прям слюни потекли....: -)), обязательно попробую ее рецепт медового торта. Я Вам могу дать рецепт лукового пирога, минимум продуктов и времени, получается вкусно и сытно, а главное всем кажется, что он с мясом! :-)) :

Тесто: 50гр. сливочного масла
3 стол. ложки сметаны (Можно купить готовое слоеное тесто! )
1 стакан муки

Замешиваем, раскатываем в форму в виде корзины (с бортиками по краям) и ставим на 30 минут в холодильник.

Начинка: 6-7 средних луковиц
3 яйца
3 стол. ложки сметаны или майонеза
соль, перец, зелень по вкусу
150 гр. сыра

Обжариваем лук (не жарим, а именно обжариваем) , добавляем СЫРЫЕ яйца, сметану или майонез, соль, перец, зелень, все это немного тушим. Затем эту массу выкладываем в нашу корзину из теста, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку (190-200 градусов) на 25-30 минут.

Кушать лучше слегка охлажденным. Приятного аппетита! :-)
Анна Темирова
Анна Темирова
8 475
Купите готовые коржи и банку вареной сгущенки, ну и орешков можно каких нибудь, промажте коржи, посыпьте орешками и сложите в тортик, быстро и вкусно.
ТОРТ «АННУШКА»

Тесто: 1 ст. сахара, 2 яйца, соль на кончике ножа, 1 ч. ложка соды, 1 ст. кефира, 100г маргарина растопить, 1 ст. молотых сухарей, 3 ст. ложки песочного торта в полуфабрикате (либо кекса) . Дать постоять 20 мин.
Крем: 1 банка вареного сгущенного молока, 100-150г сливочного масла.
Зебра. Смешиваете маргарин (грамм 50) 2 яйца, муку и сметану, можно кефиром заменить, сахар, разрыхлитель. Тесто не должно быть крутым. Делите на 2 части, одну смешиваете с какао. И заливаете в форму по ложечке, сначала белого потом коричневого теста и так чередуете. Выпекайте в духовке при 180градусах
пирог из вишен - берете 4 яйца взбиваете с 250 гр сахара, туда бросаете 1 ч л соды гашеною уксосом, и туда же бросаете вишни в собственном соку примерно 250 гр и 250-300 гр муки, перемешиваете и печете минут 30-40 в духовке при температуре 180 гр .