Какими свойствами обладает апельсин?

Апельсиновый сок утоляет жажду. А при мочекаменной болезни и некоторых хронических заболеваниях желчного пузыря можно пить смесь соков апельсина, лимона и черной редьки, подслащенную медом. Полезна и мякоть апельсина.
Кладезь витаминов. Комплекс витаминов, содержащихся в апельсинах, позволяет использовать их как эффективное средство профилактики и лечения гипо- и авитаминозов. Благодаря большому количеству калия апельсины полезны при гипертонии, атеросклерозе, ожирении, болезнях печени, подагре.
Враг холестерина. Жирная пища лучше переваривается с апельсинами, чем без них. Добавляйте по 10-15 ломтиков апельсина к порции мяса, чтобы уменьшить риск закупорки сосудов и сердечных приступов.
Помощник пищеварения. Сок и мякоть апельсина способствуют улучшению пищеварения, стимулируют выделение желчи. В апельсинах содержится много пектиновых веществ, которые улучшают работу кишечника, способствуют выведению вредных веществ и торможению гнилостных процессов. Людям, страдающим хроническими запорами, рекомендуется есть апельсины или пить натуральный сок утром натощак или вечером перед сном. Апельсин снимает также острые боли в желудке.

Апельсин обладает антиоксидантными и омолаживающими свойствами, он выводит из организма продукты обмена и токсины, тем самым предупреждая старение организма и развитие многих заболеваний.

Известно, что всего один апельсин в день обеспечивает дневную норму витамина С. Впрочем, эти данные несколько занижают достоинства фрукта. В среднем по величине апельсине весом 150 граммов, аскорбиновой кислоты гораздо больше – не 100, а 130% дневной потребности. И это еще не все. В апельсине очень много пищевых волокон, а это очень важно для тех, кто следит за своим весом. Волокна помогают создавать чувство сытости: они разбухают, увеличивая объем пищи, и способствуют медленному выведению углеводов. После апельсина чувство сытости сохраняется до 4 часов. При этом апельсины низкокалорийны – в одном фрукте содержится всего 70 – 90 калорий.

Для сравнения: чипсы, шоколадные батончики, создающие примерно такое же чувство сытости, содержат более 200 ккал на 100 гр. и большое количество сахара и жиров.

Витамин С