Дайте вкусное блюдо с грибами?

я куринные грудки и грибы режу и обжариваю на слив. масле и заливаю сметаной, на гарнир пюре
а ещё салатик: 1й слой помидоры маленькими кубиками порезать, сверху жареные грибы, сверху яйца мелко порезать, сверху сыр натереть на тёрке и залить майонезом с чесноком

МЯСО ПО КУПЕЧЕСКИ:
Состав
мясо ( говядина или свинина) - 500 г,
сметана - 4-5 ст. ложек,
сыр - 100-150 г,
соль,
перец
Приготовление
мясо нарезать кусками, хорошо отбить, посолить, поперчить.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложить отбитые куски мяса на смазанный маслом противень или в форму для запекания и обмазать сметаной.
Сверху посыпать мясо тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов до готовности.

Свиные отбивные, запеченные с шампиньонами и сыром

Отбивные 4 шт
Мука 20 г
Жир 40 г
Бульон
Сливочное масло 20 г
Шампиньоны 200 г
Соль, перец, тмин
Яйцо 1 шт
Помидор 1 шт
Ветчина или колбаса 50 г
Твердый сыр 40 г
Сметана 2 ст. л
Порции мяса отбить, посолить, края надрезать, обвалять с одной стороны в муке и обжарить. Подлить мясной или костный бульон, потушить. Готовые отбивные вынуть, поместить на смазанную жиром сковороду и посыпать смесью. Нарезать шампиньоны, потушить с маслом, солью и пряностями. К шампиньонам добавить яйца и помидор, нарезанные ломтиками. Оставить при слабом огне до образования кашеобразной массы. Посыпать смесь нарезанной ветчиной, тертым сыром и сбрызнуть сметаной. Накрыть отбивные приготовленные смесью и запечь в горячей духовке. Сок, оставшийся после тушения. можно смешать со сметаной, лимонным соком, томатной пастой.

Запеканка из вешенок с макаронами
500 г грибов поджарить, добав. 400 мл молока, 100 г тертого сыра и 3 яйца. 200 г макарон отварить и выложить в форму, смазанную растител. маслом, сверху выложить грибы в соусе ( зубчик чеснока, 4 дольки помидора, зелень) . Запекать 30-40 мин

Котлеты из шампиньонов
800 г очищенных грибов потушить, пока грибной сок не упарится наполовину. Затем всыпать 3 ст. л. манки и 5-10 мин томить на медленном огне. 3 больших луковицы поджарить, добав. к грибам. Полученную массу посолить, поперчить и в горячем виде разделить на котлеты, обвалять в сухарях и пожарить.

Грибная икра: грибы подсушить без соли на сковороде, добавить раст. масло и поджарить под крышкой (чтобы не"стрелялись"), провернуть в мясорубке, соединить с мелко порезанным жаренным луком вместе с помидорами. ( морковь не добавлять - закиснет! ) Еще раз прогреть на сковородке и сбалансировать вкус солью, сахаром, уксусом и в самом конце добавить сл. масло. Разложить по банкам и остудить в холодильнике. Угощайтесь!.

я делаю салатик... грибы. курица вареная. Яйца тертый сыр и майонез вкусно... можно добавить укропчика.

А вот посложней-ПИЦЦА. Взять основу для пиццы или купить дрожжевое тесто. тесто смазать майонезом с кетчупом положить нарезанные помидоры, колбасу грибы (да что угодно, что в холодильнике и в духовку... у мя маленькая сестренка очень любит такую самодельную пиццу) С основой для пиццы можно даже в микроволновку

Рисовые котлеты с грибами.
Отвариваем в отдельных кастрюльках рис и нарезанные грибы, вынимаем, остужаем, смешиваем с яйцом (1-2, в зависимости от объема) , солим, перчим, добавляем муки до состояния, пригодного для формовки котлет (сильно густое тесто не надо делать - будет одна мука ощущаться) . А потом руками или ложкой - кому как удобно - формуем котлеты и на сковородку их!! ! С двух сторон обжарили и ...Вкуснятина неимоверная! Пропорции грибов и риса на ваш вкус. Можно к ним и какой-нибудь соус заварганить.

Самое простое и вкусное - грибы тушенные в сметане. Можно добавить картошечки, да еще и в духовке притомить. Вкуснятина!!!

картошка с грибами самая вкуснотень!)))