А что готовили себе ковбои? знает кто-нибудь ковбойские рецепты?

Разнообразием еда не отличалась. Да и главное требование к повару было - чтобы еда была съедобна, изысков не требовалось. Все ели вариации на тему бобов и говядины, запивая их кофе. Чай был дорог и считался изыском, а кофе был напитком народным. Это было непременным компонентом ковбойской жизни - без него порой было затруднительно выдержать тягомотную ночную смену. (Одна из составляющих музыки кантри отсюда и пошла - ковбой, объезжая ночью стадо, вполголоса заунывно напевал песни, какие помнил - на спящих коров монотонный звук голоса действовал успокаивающе и стадо не срывалось в - "паническую скачку").
Типичное дневное меню выглядело приблизительно так:
1. Похлебка
2. Бобы
3. Пирог
4. Кофе.
Вместо хлеба повар готовил лепешки из пресного теста (мука+яйца+вода) или же обходился галетами. Компот из сухофруктов обычно готовился в воскресенье - это считалось лакомством. Мясо, как правило, сдабривалось обильным количеством пряностей - сказывалось, то что зачастую и повар, и работники были мексиканцами. Обильное употребление острого мексиканского перца - чили - играло также и оздоровительную роль: по всеобщему убеждению, чем больше перца, тем меньше шансов было подхватить простуду холодной ночью. Позднее из этого родилось ныне повсеместно известное блюдо "чили".

http://www.9977.ru/spec_cowboy.html

ковбои те же пастухи.

Поскольку считается, что ковбои, всегда на лошадях скачут, то родилась легенда, что бифштекс придумали именно ковбои. Они брали с собой мясо и запихивали его под седло оно там отбивалось хорошенько и получалась, видимо, вкуснотища! Слышала такую же легенду о том, что мясо клали ни во что не завернутое, оно пропитывалось лошадиным потом, и опять же получалась "няка"))

Бобы.

фасоль и стейк. наедятся и пердят

фуу, гадость какая ваш рецепт Наталья