Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить быстро на обед.

Суп сырный.
шампиньоны консервированные обжарить с луком на сливочном масле 2 банки.
В кострюльке с кипящей водой растворить два сырка плавленных, они очень легко растворяются, туды высыпать обжарок из шампиньонов. При подаче посыпать зелень. Очень вкусный супик!!! Можно обжарить ещё витчину или другую колбаску, но эт не обязательно, весь вкус в сырном бульоне, он просто божественный!) )

На второе: сварить мундир-кортошку. Очистить и обжарить на маргарине с лучком.

Салатик самый простой. Натереть сырую морковку, добавить чеснок, соль, перец, майонез.

картофель фри)

1. Доширак.
2. Окрошка (картошка и яйца варятся 15 минут, остальное (колбаса, квас, зелень, редис - не варится) ) Всё порезать - 10 минут.
3. Две мясные котлеты гриль, ароматный соус-сыр, огурцы, томат и лук, всё на булочке с кунжутом. Только ТАК. И это Биг-Мак.

Рекомендую омлет по итальянски:

4 яйца, пол стакана молока, 1 помидор (или пару ложек томатной пасты, что есть + на любителя) , колбаса (нарезанная палочками - чуть длиннее кубиков для оливье) , всё это надо перемешать и вылить на сковородку, на которой до этого был обжарен лук и морковь и поставить на плиту запекаться под крышкой, за минуту до готовности (когда начинает подниматься омлет) туда надо покрошить немного сыра - получается очень вкусно и сытно, а главное быстро...

Вот это:
http://camel.az/recipes/115487-salat-iz-baklazhanov.html
Мне кажется, прекрасная вещь для летнего обеда

Посмотрите здесь: www.povarenok.ru
Там можно много чего найти)) ) Лучший сайтик!

молодая картошка с укропом и селедочка с лучком....

1.В казанчикe или высокой сровороде обжарить на растительном масле лук с фаршем (можно и с мясом, но надо протушить его до готовности) , добавит немного воды, посолить поперчить, добавить какие любите пряности. Выложить жаренный фарш в тарелку, а в казанчике в том бульончике, что остался протушить порезанную мелкими кубиками картошку, когда картошка готова положить на нее овощи ( я беру замороженные, можно если нравится положить побольше кукрузки, зеленых стрючков...), свержу положить жаренный фарш и протушить все до готовности. И помните, что овощи лучше не доварить, чем переварить! Если нравится соевый соус, он здесь очень кстати! Сверху посыпать зеленью, чесночком.
2.Если готовить с фаршем можно уложитьза за пол-часа.
3.Быстро, красиво, вкусно!!!

Яичницу дошираком не травись

котлетки с макаронами, салатик, картошку молодую в мундирах с селедочкой