Подскажите что можно приготовить на обед вкуснинькое?)

Можно овощное рагу. Вкусно и горячее и холодное.

Овощи тушеные с сардельками
400 г сарделек, 1 луковица, 5 шт. моркови, 500 г капусты, 500 г картофеля, 2 ст. ложки жира, соль, молотый перец, 3 бутона гвоздики, 1 маленький лавровый лист, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка томата-пюре, зелень. Сардельки прогреть в кипятке, вынуть из воды. Очищенную и нарезанную ломтиками морковь, нашинкованные капусту и лук опустить в горячую воду и тушить под крышкой, затем добавить нарезанный ломтиками картофель, довести до полуготовности. Добавить гвоздику, соль, перец и лавровый лист. Снять с сарделек оболочку, нарезать их кусочками, добавить в овощи. Заправить сметаной, томатным пюре и мелко нарезанной зеленью.

Фриттата - это омлет с начинкой из овощей. Очень вкусное, легкое блюдо. Подойдет для завтрака или ужина. Готовить быстро и просто. Очень надеюсь, что рецепт Вам пригодится и понравится!
Кабачки - 700 гр. , 4 яйца, 1 средняя луковица, 3 зубчика чеснока, 100 гр. тертого сыра (лучше пармезана) , базилик, растительное масло, соль, перец по вкусу.
Лук и чеснок нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
Кабачки очистить и нарезать тонкими полукольцами, добавить к луку и чесноку. Если кабачки молодые, можно семена не убирать.
Обжаривать вместе ~ 7 мин.
Посолить, поперчить и выложить в миску или тарелку.
Яйца взбить вилочкой, добавить половину натертого сыра и базилик.
Перемешать с кабачками.
Форму смазать маслом, вылить в нее смесь кабачков и яиц. Сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать в заранее разогретой до 180С духовке ~ 25 мин. Достать и немного дать остыть, чтобы омлет держал форму.
Подавать теплым.

Если для мужчины, то мясо. А на скорую руку в горшочках, главное порезать мясо и любые овощии и бульонный кубик растворить, потом даже не надо за ним смотреть, просто поставьте в духовку на 40 минут

Да смотря из чего, а вкусненького много чего можно

смотря что есть в холодильнике

Картофель пюре - картофель, 100-150г. сливочного масла, 200-250г. молока.
Мясная подлива - нарезать лук, мясо, все это обжаривать, воде размешать муку, немного манки, соль, специи по вкусу, сметана. Добавить в мясо и помешивать.
Ну и какой нит салат

берешь окорочек, убираешь кость разрезав пополам, отбиваешь её солишь, перчишь. обхариваешь с двух сторон на сковородке. Затем в духовку на 20 минут, а всерху помидорный пластик и сыр! ну и само собой гарнир какой нибудь, пальчики оближешь.