так хочется чего нибудь вкусного и простенького в приготовлении может кто напишет рецепт

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово.
Можно, как вариант, смешать грибной фарш с мясным – он будет мягче и сочнее.

Кабачки фаршированные фаршем, запеченные под сыром
Кабачок очистить от кожуры, нарезать кольцами, убрать сердцевину с семечками.
Отварить рис. Рис смешать с фаршем, добавить соль, перец, специи, по вкусу.
Кабачки, начиненные фаршем выложить, на смазанный растительным маслом противень. Сверху кабачки смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать до образования корочки.
В фарш можно добавлять грибы, помидоры, морковь. В качестве фарша можно использовать для вегетарианцев любую крупу с грибами, с морковью и т. п. В этом случае в фарш можно добавить взбитый белок, чтобы фарш не рассыпался.

Фриттата - это омлет с начинкой из овощей. Очень вкусное, легкое блюдо. Подойдет для завтрака или ужина. Готовить быстро и просто. Очень надеюсь, что рецепт Вам пригодится и понравится!
Кабачки - 700 гр. , 4 яйца, 1 средняя луковица, 3 зубчика чеснока, 100 гр. тертого сыра (лучше пармезана) , базилик, растительное масло, соль, перец по вкусу.
Лук и чеснок нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
Кабачки очистить и нарезать тонкими полукольцами, добавить к луку и чесноку. Если кабачки молодые, можно семена не убирать.
Обжаривать вместе ~ 7 мин.
Посолить, поперчить и выложить в миску или тарелку.
Яйца взбить вилочкой, добавить половину натертого сыра и базилик.
Перемешать с кабачками.
Форму смазать маслом, вылить в нее смесь кабачков и яиц. Сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать в заранее разогретой до 180С духовке ~ 25 мин. Достать и немного дать остыть, чтобы омлет держал форму.
Подавать теплым.

Овощи тушеные с сардельками
400 г сарделек, 1 луковица, 5 шт. моркови, 500 г капусты, 500 г картофеля, 2 ст. ложки жира, соль, молотый перец, 3 бутона гвоздики, 1 маленький лавровый лист, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка томата-пюре, зелень. Сардельки прогреть в кипятке, вынуть из воды. Очищенную и нарезанную ломтиками морковь, нашинкованные капусту и лук опустить в горячую воду и тушить под крышкой, затем добавить нарезанный ломтиками картофель, довести до полуготовности. Добавить гвоздику, соль, перец и лавровый лист. Снять с сарделек оболочку, нарезать их кусочками, добавить в овощи. Заправить сметаной, томатным пюре и мелко нарезанной зеленью.

Из чего?

КУРИНЫЕ НОЖКИ с ГРИБАМИ
Куриные ножки натираю солью, черным перцем, складываю в форму. Добавляю пережаренные с репчатым луком грибы. В сметану добавляю чуть-чуть воды, бульонный кубик (лучше грибной) и заливаю. В духовку минут на 30, а в готовое блюдо выдавливаю пару зубчиков чеснока и добавляю свежий укроп.

МЯСО по-французски
Телятину отбиваю, солю, перчу, укладываю на противень. Сверху нарезанный полукольцами репчатый лук, майонез и тертый сыр. В духовку минут на 30.

РЫБА
Порционные кусочки рыбы посолить и обжарить с двух сторон. Сверху выложить пережаренные лук с морковкой. Обмазать майонезом, закрыть крышкой и потомить на тихом огне минут 15. Просто и очень вкусно! :)

ПИРОГ
Взбить 6 яиц, добавить 200 г сметаны и 200 г майонеза, взбивать. Добавить 7-8 ложек муки (все зависит от консистенции теста, нужно, чтобы оно было как густая сметана) . Все взбить. Погасить соду уксусом, посолить и добавить щепотку сахара.
Пережарить мелко нарубленную капусту с репчатым луком.
Вылить в форму половину теста, выложить капусту и залить оставшимся тестом. В духовку на 30 минут.
Когда пирог станет коричневым, духовку выключить, но пирог НЕ ВЫНИМАТЬ, иначе он сразу осядет.
Вкуснота необыкновенная. Недавно сделала такой же только начинку не из капусты, а из пережаренных с репчатым луком грибов. Получилось не менее вкусно.

А еще недавно открыла для себя сногсшибательный рецепт :)))
Два вида сыра (грамм по 200) натираю на терке, вбиваю 5 яиц и разбавляю молоком до консистенции не очень густой сметаны.
Лаваш расстилаю в форму для запекания, смазываю густо приготовленной массой. Далее слой лаваша - слой массы. Чем больше слоев, тем вкуснее. В духовку минут на 20. Обалденно как в горячем, так и в холодном виде! :)

Покупаем нарезку (очень тонко нарезанную) . Сыр и зубчик чеснока - на мелкую терку. Заправляем майонезом. Можно добавить в начинку вареное яйцо. Заворачиваем рулетики, втыкаем шпажки, украшаем. Быстро, вкусно, украшение стола.

Рюмка водки и ложка чёрной икры. Куда уж проще и вкуснее!

Картофельная "пицца"

картофель - 1 кг
мука 3-4 ложки
масло оливковое -3-4 ложки
репчатый лук - 1 шт
чеснок - 1 головка
соль по вкусу
сыр - 50 гр
помидор - 1 шт
перец сладкий - 1 шт
Способ приготовления
Картофель очистить, отварить, размять "толкушкой" или миксером, дать остыть, в полученное тесто добавить 3-4 столовые ложки оливкового масла, перемешать, добавить 3-4 ст. ложки муки, перемешать, полученное тесто выложить слоем 0,5 - 0,7 см на лист бумаги для выпечки, поставить в духовку на 30 мин на средний огонь, дать подрумяниться. Готовую основу для "пиццы" вынуть из духовки. Репчатый лук мелко порезать, чеснок выдавить чеснокодавкой, все обжарить, выложить на "пиццу", добавив кетчуп, украсить порезанным помидором и сладким перцем, поставить в духовку еще минут на 5-10, чтобы перчик и помидор запеклись.

лапшу б\п))

бутерброт-хлеб смазать оливковым нерафинирован. маслом, положить мацарелу, с верху нарезанный помидор.

Ха, если простенького, тогда:
Понадобится - кусочек черного хлеба, ломтик сыра сверху, сверху 2 некрупных шпротины и тоненькая долька лимона. Выпитвается рюмочка холодной водочки и закусывается выше описанным бутербродиком. Настроение и праздник живота обеспечены))))

1.Салат «Русский»

Ингредиенты:

на 5 порций:

* 250 г картофеля
* 50 г моркови
* 100 г корня сельдерея
* 100 г зеленого консервированного горошка
* 100 г соленых огурцов
* 100 г листьев салата
* 150 г ветчины
* 50 г маслин
* зелень петрушки
* молотый перец
* соль
* майонез по вкусу

Соленые огурцы очистить от кожицы и семян. Отварные очищенные картофель, морковь, корень сельдерея нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек и ветчину, нарезанную кубиками. Все смешать и заправить солью, перцем и майонезом.

Выложить на блюдо, сверху украсить листьями салата и маслинами.

2.Салат «Русская Красавица»

Ингредиенты:

на 5 порций:

* 4 яйца
* 50 г куриного мяса
* 50 г ветчины
* 50 г сыра
* 4 ст. ложки майонеза
* пряная зелень

Нарезать соломкой вареное куриное мясо, сыр и ветчину, вареные яйца покрошить и залить майонезом. Все смешать, украсить фруктами, зеленью.

3.Салат «Аппетитный»

Ингредиенты:

на 1 порцию:

* 100 г белокочанной капусты
* 40 г вареной колбасы
* 40 г майонеза
* 10 г зелени укропа
* соль
* перец по вкусу

Белокочанную капусту, нарезанную соломкой, посыпать солью и перетереть, затем добавить колбасу, нарезанную тонкими брусочками. Заправить салат майонезом. Сверху обильно посыпать мелко нарезанным укропом.

Салат "Нежность"

Ингредиенты - Салат "Нежность":

3 банана
1 (250 г) пачка крабовых палочек
1 банка консервированной кукурузы
3 вареных яйца
2 маринованных огурца
1 луковица (лучше сладкая)
300 г сыра
4-5 зубчиков чеснока
майонез

Салат "Нежность" - рецепт приготовления:

Порезала 2 банана кубиками, полила лимонным соком. Крабовые палки порезала, одну маленькую луковицу, один (!!!) зубок чеснока мелко порезала. Три яйца - кубиками, три соленых огурца - кубиками. Добавила банку кукурузы, майонез.
Комментарий: Ну очень вкусный получился салатик. Сочетание сладкого и кислого просто великолепно гармонирует между собой. Чеснока я бы не добавляла, так как по рецепту, один зубок привносит легкую, едва ощутимую чесночную нотку. Сыр вообще не стала добавлять, не думаю, что он бы испортил вкус, но мне он показался там лишним.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!