подскажите рецепт приготовления вкусного плова

мясо (пожирнее) томить на небольшом огне до готовности. . нарезать 2 крупных луковицы полукольцами. . 2 крупных моркови нарезать соломкой. . отправить к мясу. . поджарить до золотистости. . посыпать специями (шафран, зира, кориандр). . всыпать промытый рис. . залить горячей водой или бульоном на два пальца выше риса. . (не перемешивать). . посолить. . дождаться бурного кипения. . убавить огонь. . накрыть плотно крышкой. . Можно крышку обернуть в салфетку. . 30 минут томить плов на малом огне. . Затем открыть крышку. . аккуратно перемешать. . накрыть вновь. . и оставить еще на 15 минут выключив огонь..

мясо баранины
всё как обычный плов только специи для плова
3шт чернослива и в конце голвка чеснока в середину плова на 15мин.

плов на скорую руку? здорово!

Здравствуйте Екатерина! Очень люблю плов !
На 1 кг риса, 1кг моркови, 0,5л масла, 3-4луковицы.
Жарите мясо, затем лук до розовой корочки, затем морковь нарезанную соломкой до состояния, когда она становится мягкой, затем заливаете кипяток и добавляете специи: зра, дор-вор, можно 2-3 головки чеснока, солите. Зервак варится 40 мин.
Затем хорошо промываете рис и закладываете в зервак. Сверху доливаете кипяток поверх риса на 2 см и прибавляете огонь. Когда выпарятся 2 см воды, убавьте огонь на маленький уровень и закройте плов на 20 мин. Затем выключите огонь и дайте постоять плову с закрытой крышкой 5 мин. Приятног аппетита!