как разнообразить питание детей на каникулах,если лень подолгу возиться на кухне? )))

мне не лень, но бывает просто некогда, много работы, поэтому я когда делаю пельмени, котлеты, голубцы, пиццу, паштеты я готовлю в большом количестве и замораживаю, очень удобно, особенно когда времени мало вытащил из морозилки-разогрел и сьел

к бабушке сплавить....))))))))

Ради детей и лень?

Нежная курочка в кефире.
Вымыть курицу и положить в форму для запекания. Посыпать приправкой и залить все это кефиром (чтобы курица была полностью в нем) . Поставить форму в разогретую духовку и выпекать до готовности.

Бедрышки «Сочные»
Бедрышки помыть, посолить, поперчить, обвалять в манке и выложить на разогретую сковороду. Посыпать базиликом. Обжарить с двух сторон на среднем огне. Проткнуть самую толстую часть острым ножом - если выделится прозрачный сок – значит готовы!

Картопляники
Картофель - 5-8 шт. , лук репчатый - 1 шт. , фарш мясной - 150-200 гр. , яйцо - 1 шт. , соль - по вкусу, мука - 1 стакан, зелень: петрушка, укроп - пучок,
растительное масло.
1. Отварить картофель, потолочь как на пюре.
2. Лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем на растительном масле.
3. Мелко нарезать зелень.
4. Смешать картофельное пюре, лук с фаршем и зелень, вбить яйцо, добавить муки, чуть больше половины стакана и хорошо вымесить.
5. Сформировать как котлеты, обмакивать в муку и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Подавать со сметаной.

готовить большими порциями голубцы, борщ и т. д. и замораживать

Приготовьте бульон, на его основе можно каждый день разные супы варить. Напеките печеного из дрожжевого теста. (кстати, тесто можно держать в холодильнике и каждый день жарить беляши, пирожки -по 1-ой сковороде не долго). А вкусное пюре-дело 20 минут. Пусть ваши дети увидят в Вас заботливую мать!

И я о том же.. . В сентябре дочь пролежала в больнице, гастродуоденит поставили, поэтому хочу-нехочу- буду нормальную еду готовить на каникулах, ведь школьная столовая тоже отдыхает!