Что можно приготовить из кефира? Кроме блинов оладий и блинчиков)))))

ПИРОГ К ЧАЮ
1 стакан любого варенья без косточек, 1 чайная ложка соды, 1 стакан кефира, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 2,5 стакана муки.
Добавить в варенье 1 ч. л. соды, хорошо перемешать и дать 5 минут постоять. Затем в эту смесь добавить кефир, сахар, яйца, муку. Все перемешать, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и выпекать при температуре 180-200C 20 минут.

ТОРТ СЛОЕННЫЙ
2 стакана кефира, 2 стакана сметаны, 3 стакана муки, 4 стакана сахара, 1 чайная ложка какао, 0,25 чайной ложки соды, 4 яйца.
Делаются две лепешки, одна светлая другфя темная. 1 лепешка - 1 стакан кефира, 1/2 чайная ложка соды, 1 стакан сахара, 2 яйца. Все это взбить, добавить 1,5 стакан муки. Все вылить в формочку и выпекать в духовке около 40 минут, на среднем огне. 2 лепешка - тоже самое + 1 чайная ложка какао. Крем - 2 стакана сметаны, 2 стакана сахара

Земляничный коктейль с кефиром и медом
Детские рецепты
Блюда с яблоками
Рецепты салатов
Пироги
Рецепты супов
Мясные блюда
Рыбные блюда
Овощные блюда
Паста
Запеканки
Блюда из творога
Рецепты тортов
Рецепты для фуршета
Диетическое питание
Заготовки на зиму
сырный суп рецепты с инжиром РЕЦЕПТЫ ФОНДЮ ризотто тыквенный суп суп Харчо КАПУСТА рецепты оладьев паста карбонара голубцы ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД яблочный штрудель консервирование салат цезарь КАБАЧКИ рецепты пиццы
Книги Гастронома, бесплатная подписка на журнал "Гастрономъ" и множество других призов ежемесячно разыгрываются в конкурсах и викторинах на сайте gastronom.ru.

Итоги:
Викторина "Страна сыров и тюльпанов 2"

Конкурс рецептов "Я люблю испанские оливки"

Спецпроекты Гастронома:
Рецепты блюд и варианты меню для комбайна Kenwood Chef

Архив конкурсов
Архив дайджестов

Кулинарные
книги Гастронома
новинка
Французская домашняя кухня

Порций: 4 порции
Что нужно:
300 г земляники

2 стакана кефира

2 ст. л. жидкого меда

20 мл молока

20 г сливочного мороженого

десерт

Источник: "Гастрономъ" #6(53), 2006

Вегетарианское: лакто
Время приготовления:
до 30 мин
Сложность: легко
Калорийность: 152 ккал
на 1 порцию
В мою книгу рецептов

Распечатать

Отправить по email

если вы заметили ошибку или неточность в рецепте, сообщите нам

Что делать:
Землянику вымыть, перебрать. Размять и смешать с кефиром и жидким медом. Хорошо перемешать, охладить и разлить по 4 высоким стаканам или бокалам. Холодное молоко, земляничный сироп и мороженое взбить миксером или с помощью блендера и ввести в бокалы с земляникой.

Индийская «окрошка» .
Давным-давно, я работал в институте нефти. Однажды пришлось срочно обучать индийских коллег работе с одним прибором. Проработали в лаборатории всю ночь, а под утро поняли, что очень хотим есть. Заглянули в холодильник и нашли там мою сумку с овощами и кучу молочных продуктов (нам за вредность полагалось) . Индийский коллега предложил приготовить блюдо, которое часто готовит его мама на завтрак для всей семьи. Пару крупных помидоров и огурцов, а также один сладкий перчик порезал кубиком, сложил в большую керамическую миску и обильно посыпал зеленью. Бабушка индуса, перед отъездом, разложила по всему его багажу мешочки с зирой, для защиты от мышей и злых духов. Чайную ложку зиры он поджарил в тигле и растолок в ступке вместе с двумя ложками соли крупного помола, высыпал в восемьсот гаммовую колбу с кефиром (в оригинале это должен был быть йогурт) , добавил столовую ложку сметаны и хорошенько взбил. Получившуюся заправку вылил в чашку с овощами, перемешал и готово!
Ели из общей миски. Инди – руси пхай, пхай! Очень приятный аромат и освежающий вкус, а главное сытно. Про кусок Докторской я промолчал, индусы говядину не едят. Теперь, когда готовить не охота, я всегда готовлю индийскую «окрошку» , отлично утоляет голод!

Творог

Окрошку, маринад для шашлыка

Окрошку ...готовлю только на кефире, только вот супчик не зимний.... кстати можно и типа салата (восточный вариант).... накрошить лук, зелень, чеснок, посолить, поперчить, заправить кефиром.

Манник!

да выпить его просто

Абалденный соус к долме.... мммммммммммм....

манник на кефире

пирожки жаренные с яблокам (тесто-кефир, мука, сахар, соль, сода)