Что приготовить с авокадо?

Салат из авокадо с яйцами
Авокадо 2 шт. , яйца 4 шт. , лук репчатый фиолетовый 200 г. , майонез - по вкусу
Отваренные вкрутую яйца и очищенные авокадо мелко нарезать. Лук репчатый очистить и нарезать тонкими кольцами. Все соединить, заправить майонезом, аккуратно перемешать, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.

А еще можно просто разрезать пополам, вытащить кость, сверху посыпать солью и сбрызнуть лимончиком, и ложкой съесть!

Салатик, суп, намазку на хлеб!

Намазка:
Авокадо размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком, огурец порезать очень меленькими кубиками. Чеснок мелко порубить ножом. Все смешать, добавить майонез и соль по вкусу.
Можно намазать на тосты или чипсы.
Можно сделать поострее, с перцем чили, а можно добавить консервированный тунец, будет очень сытно!

Суп:
Мякоть авокадо вместе со сливками измельчить в миксере. Бульон довести до кипения, снять с плиты и подмешать в него пюре из авокадо. Приправить суп солью, перцем и прогреть. Можно добавить в суп яичную соломку. : пожарить омлет с двух сторон, свернуть и порезать соломкой.

Еще один супчик:
Лук и морковь, сельдерей крупно нарезать и обжарить в кастрюле. Влить 1 л воды, довести до кипения, положить перец и соль. Варить на умеренном огне минут 20, затем пюрировать блендером.
Мякоть авокадо, перец и зеленый лук измельчить блендером в пюре. Переложить в кастрюлю с овощным бульоном, поставить на огонь и довести до кипения. Сразу же снять с огня. При необходимости посолить.
Суп можно подавать как горячим, так и холодным.

Вот сюда загляните: Рецепты с авокадо http://www.gotovim.ru/subject/frukty/avokado.shtml

Салат из авокадо с сыром и орехами
1 авокадо,
сыр - 100г,
ядра грецких орехов - 100г,
1 красная луковица,
1 помидор,
1 огурец,
зеленый салат,
соль, перец,
растительное масло-2ст. л. ,
лимонный сок - 2ст. л.

Овощи порезать и мякоть авокадо порезать ломтиками, добавить поджаренные орехи.
Посолить, поперчить добавить масло и лимонный сок.

Горячие бутерброды с авокадо
Белый хлеб
сливочное масло - 25г
1 авокадо
соль, перец
сыр-50г

Сделать 4 больших тоста из белого хлеба, дать подостыть. Намазать маслом, затем толстым слоем намазать мякотью авокадо. Сильно поперчить, посолить по вкусу. Сверху положить несколько ломтиков сыра и поместить в духовку, пока сыр не начнет плавиться.

намажте его на сухарик и полейте соевым соусом - я так очень люблю кушать)

варенье...

что-нибудь экзотичное) )
а лучше просто взять и скушать.. и не заморачиваться на счёт готовки..)

салат

Салат !