Что приготовить из авокадо?

салат, с помидорами и специи по вкусу

Закуска "Гуакамоле"
авокадо – 2 шт.
помидор – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
лук репчатый – 0,5 шт.
соус "Chili" – по вкусу
сок 0,5 лимона
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
Авокадо помыть. Разрезать пополам. Удалить косточку. Мякоть измельчить. Чеснок раздавить в чеснокодавке. Репчатый лук и помидоры мелко нарезать.
Соединить авокадо, чеснок, лук и помидоры. Добавить лимонный сок, соус "Chili", соль и черный перец. Перемешать до образования однородной массы.

авокадо фаршированый креветками. креветки сварить 2-3 минуты в подсоленой воде. почистить и вынуть кишку. если они крупные порезать не мелко. авокадо разрезать попалам, вынуть косточку. ложкой вынуть немножко мякоти -расширив выемку. мякоть авокадо положить в мисочку - она понадобится. в блендер налит 1\4 стакана уксуса, 1\4 стакана кукурузного или другого масла, 1\4 стакана воды соли 1\8 ч. ложки, ч ложка сахара и мякоть авокадо . все смолоть . залть креветки. переложить креветки в выемки авокадо.
редчайшее понежности и ароматности блюдо - прекрасный товарный вид! часто подаю гостям!

Салат

Можно, конечно и всалат, и на хлеб! Но вкуснее всего ломтиками, с солью.... Ммммм

Из авокадо ничего не надо готовить. Авокадо хорош сам по себе. Только надо чтобы был спелый, т. е. немного мягкий. Разрезаете вдоль, раскрываете половинки, врубаете нож в косточку, вынимаете, и выедаете ложечкой. У авакадо нежный вкус. В салатах и пр. блюдах он пропадает. Только добро переводить.

Авокадо, это та же картошка, Делайте выводы. А после придуманного блюда, косточку посадите в горшок. Вырастает чудное растение.

на этом саите масса рецептов блюд из авокада
http://www.gotovim.ru/subject/frukty/avokado.shtml

Авокадо+селедка+репчатый лук. Все мелко порубить, смешать, заправить майонезом. Необычно, но вкусно (а еще можно на ржаной хлебушек это намазать).

можно как самостоятельное блюдо в качестве масла на бутерброд или в салаты при приготовлении мяса добавляю в соус

Салат, сальсу (тоже как соус-салат) или интересный соус к мясу. Рецептом поделюсь.