что можно приготовить с кортофеля! тока не жареную и вареную

Драники, зразы с грибами, картофельную запеканку

Я бы хотела ответить Леночке Соколовой. Я у первого мужа научилась делать вот такие вареники !! Обалденно, какая штука!! У второго мужа как-то брови скривились, тема не проехала

Можно сделать картофельную "бабку" или фаршированный картофель.

Картофельные зразы с разной начинкой.
Для фарша подойдёт отварное мясо, прокрученное через мясорубку, с жареным луком, можно и грибы\отваренные и пожаренные\тоже с луком.
Отварной картофель пропустить через мясорубку, добавить яйцо, укроп,
немного муки. Хорошо перемешать. Ладони окунуть в муку, кусочек теста распластать, добавить фарш, при помощи муки заклеить. Жарить на щедро смазанной и разогретой сковороде до золотистой корочки.

чищу картоху и делаю типо фри, на протвень с раст маслом, посолить и периодически помешивать в течении часа-супер!

Фаршированные картофельные половинки
8 больших картофелин без глазков, 200 г подкопченных сосисок, 50 г размягченного сливочного масла, 200 г натертого на крупной терке чеддера, 250 г ветчины, нарубленной мелкими кубиками, 6 полосок сырокопченого бекона, 250 г сметаны, 2 ст. ложки майонеза, соль и перец по вкусу.
Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить до золотистого цвета. Картофель тщательно промыть и запечь в духовке до мягкости.
Пока картофель запекается, мелко нарезать сосиски и обжарить их. Затем сложить на бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишний жир.
Картофель остудить, разрезать вдоль пополам и осторожно вынуть часть мякоти, оставив в кожуре слой толщиной в 1-1,5 см. 5. Смешать в миске размятую картофельную мякоть с маслом. Добавить сосиски, сыр, ветчину, бекон, сметану, майонез, соль и перец. Перемешать.
Наполнить полученной смесью половинки картофелин, сложить их на противень, накрытый листом пергамента, и запекать около 30 минут.

Картофель «По-домашнему»
Картофель - 7-8 шт. , мясной фарш - 0,5 кг. , лук - 1 большая шт. , майонез - 150 гр.
Картофель очистить и нарезать тоненькими пластиночками. Приготовить фарш: добавить соль и перец по вкусу, натереть половину луковицы при помощи крупной (морковной) тёрки. Глубокую сковороду смазать подсолнечным маслом (не забыть про стенки) . У нас должно получиться четыре слоя:
1 слой - выложить на сковороду половину картофеля, немного подсолить
2 слой - выкладываем фарш
3 слой - ещё раз картофель
4 слой - очищенный лук нарезаем полукольцами и делаем последний слой.
Сковородку плотно закрыть крышкой и после того, как картофель закипит, убавить огонь и томить до приготовления (20-25 мин.) .
Когда картошка стала мягкой, мы снимаем крышку, заливаем все майонезом (еще один слой) и ставим в духовку под верхний огонь на 5-7 минут.
Блюдо готово!

Картошка в «пиджаке»
Почистить картошку, порезать тонкими ломтиками бекон, завернуть в него картофелину, закрепить зубочисткой. Поставить в духовку, запекать до готовности. Вкуснятинка!

Картопляники
Картофель - 5-8 шт. , лук репчатый - 1 шт. , фарш мясной - 150-200 гр. , яйцо - 1 шт. , соль - по вкусу, мука - 1 стакан, зелень: петрушка, укроп - пучок,
растительное масло.
1. Отварить картофель, потолочь как на пюре.
2. Лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем на растительном масле.
3. Мелко нарезать зелень.
4. Смешать картофельное пюре, лук с фаршем и зелень, вбить яйцо, добавить муки, чуть больше половины стакана и хорошо вымесить.
5. Сформировать как котлеты, обмакивать в муку и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Подавать со сметаной.

Грибное жаркое
1,5 кг картофеля, 2 луковицы, 2 моркови, сушеные или свежие грибы, перец, лавровый лист.
Сухие грибы замочить в кипятке на 20 мин. , порезать тонкими полосками. Обжарить на масле, добавив рубленый лук и тертую морковь. Сложить все в горшочек, добавить соль, перец горшком, лаврушку, порезанный картофель залить кипятком (вода не должна покрывать картофель) . Тушить до готовности.

печёная
(напр, самый простой способ - поставить мытую картошку (типо как в мундире) на решетку в духовку, а потом кушать с маслом и солью )

запеките тогда. Сделайте запеканку:
варите картошку, делаете пюре с 1 сырым яйцом. Отдельн обжариваете фарш с луком и чесноком или мелко режете курицу или грибы обжариваете с луком или печень. В общем начинка любая.
Выкладываете в форму пюре, начинку, снова пюре. сверху посыпаете сыром или смазываете сметаной и запекаете

Мятую сделай.

запечь в пакете для духовки, а лучше с кусочками курицы, чтоб сок был, в закрытом пакете будет сочная картошка, чуть приоткроешь с корочкой получится..

Драники, пирожки, запеканку, пюре

Пирожки картофельные

Проще всего и быстрее сделать дранники картофельные или просто испечь в духовке. Если чуть-чуть дольше уделить времени, то можно картошку почистить обернуть кусочком бекона, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Приятного аппетита!!!

Запеки.

Дранники, Запеките в духовке, запеканку, или варенники

Поищи сдесьhttp://www.say7.info/gogoogle.html?q=блюда+из+картофеля&sitesearch=say7.info&client=pub-4997869308929246&forid=1&channel=9987885417&ie=windows-1251&oe=windows-1251&flav=0000&sig=djEWDcA1ITJdQxqZ&cof=GALT:#ee9889;GL:1;DIV:#B47B10;VLC:de2723;AH:center;BGC:F0E5B9;LBGC:F0E5B9;ALC:de2723;LC:de2723;T:000000;GFNT:ee9889;GIMP:ee9889;LH:50;LW:50;L:http://www.say7.info/say7logo.gif;S:http://www.say7.info;FORID:11&hl=ru

Порежьте картофель тоненькими пластинами 0.5 см, посолите. Сверху кусочек сала и колечко лука. Сложите на противень и в духовку. С солеными огурчиками - объедение!

я часто делаю картофель в духовке. чищу средний картофаль, делаю разрезы до середины, как гармошку, внутрь разрезов можно положить соленое сало или сливочное масло или оливковое масло, порубленную зелень с чесноком. завернуть в фольгу и в духовку на 20 мин. получается очень душистая. для такой картошки делаю соус-мелко рублю зелень, добавляю чеснок и оливковое масло. очень вкусно))) . попробуйте

Очень люблю варенники с жареным луком! Очень вкусно!!!