"Овсянка, сэр!". Что же сделать дома можно, чтобы быстро и не сложно из овсянки-геркулеса? Хохмачи - идите лесом!

сварите кашу. Я люблю геркулесовую кашу с медом, можно еще изюм положить. А вообще если положить кусочки фруктов, будет как мюсли.

Не помню точные пропорции, давно делала. Яблоки нарезать кружками, косточки удалить. Смешать яйца, сахар, геркулес, немного кефира. Должна получиться густая масса. В нее как в кляр обмакивать яблоки и жарить с обеих сторон. Получаются геркулесовые оладьи с яблоками.

СУП ГРИБНОЙ С ГЕРКУЛЕСОМ

Продукты:

грибы (сушеные) - 50г
морковь - 1 шт.
петрушка (корень) - 1 шт.
сельдерей - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
масло - 1 ст. л.
геркулес - 200г.

Инструкции:

Сварить бульон из сушеных белых грибов. Когда грибы будут мягкими, вынуть их из бульона, мелко нарезать и вместе с измельченными кореньями и репчатым луком слегка обжарить на масле, после чего положить в кипящий бульон и, заправив его по вкусу солью, варить 15 минут. Затем всыпать геркулес и довести до готовности.

Посмотрите здесь http://www.gurmania.ru/s.php/1986.htm

я прочитала хомячки, вместо хохмачи. и долго думала, в чем подвох ))))))

овсяное печенье:

250 гр муки
200 гр сахара
250 гр овсяных хлопьев
0,5 ч. ложки соды
1 ст ложка меда (если нет, можно и без него)
2 яйца
250 гр масла или маргарина

Все смешать и можно добавить грецких орехов. противень смазать маслом, выложить печенюшки на расстоянии 5 см друг от друга и выпекать примерно 30 минут

Кашу с яблоками, изюмом. С молоком и маслом!

Котлетки из геркулеса.
2 чашки (стакана) геркулеса засыпьте в термостойкую посуду с крышкой, залейте 1 чашкой кипящего подсоленного бульона (куриного, мясного, грибного или овощного) , быстро хорошо перемешайте и накройте крышкой. Дайте настояться минут 15. Когда подостынет, вбейте 1 сырое яйцо, перемешайте. Выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым раст. маслом, как оладушки, разровняйте и обжаривайте с двух сторон. Подать можно со сметаной и зеленью.

Да, как Елена, котлетки сделать. Бульон можно из кубика говяжьего и еще я туда режу мелко лук. Пропорции мои немножко другие-на 2 стакана геркулеса 2 яйца и 2 стакана бульона. Лука тоже не меньше 2-х.

овсянка очень полезна, в ней столько волокон, что стараюсь использовать ее часто. кроме каши из овсянки я еще готовлю картофельный пирог, пудинг с грушами, овсяный хлеб, добавляю в мясную запеканку (meatloaf)
P.S. рецепты не пишу, потому как слишком много, если что заинтересовало - сигнальте, с удовольствием поделюсь

пол стакана овсяных хлопьев (размельчить в блендере до состояния муки) , 1,5 стакана молока, 1 яйцо, пачка творога, мед для сладости, изюм, курага и пр. по вкуссу, все смешать в блендере перелить в высокую тарелку и в микроволновку минут на 10-15 до готовности
Приятного аппетита!

Я добавляю в картофлянники.

печеньки немного долговато делать)) ) а вот овсяные крекеры попроще)) )
если еще не пробовали)
овсянка-1,5 стакана,
мука-1 стакан,
соль-0,5 чайной ложечки,
растит. масло-1/3 стакана,
вода-2/3 стакана.

можете еще добавить орешки дробленые) ) будет вкуснее))