подскажите,плизззз,рецепт оладушек....но не пышных...а на оборот,тоненьких....и с чем их можно подать,что бы не бонально

У меня всегда получаются вкусные оладушки и простой рецепт; на баночку кефира. 1 яйцо, соль, сахар и мука для выпечки, чтобы концентрация получилась не густая и не жидкая! Их можно есть со сметаной, с вареньем, с медом!

Оладушки

На 1 литр молока 2 яйца, 2 ст. л. сахара, щепотку соли, 1 ч. л. сухих дрожжей. Мука.

Молоко подогреваем чуть выше комнатной температуры, вбиваем яйца, сахар, соль, дрожжи. Добавляем муку. Тесто должно иметь такую консистенцию, при которой если зачерпнуть его ложкой оно складывалось бы назад горкой, которая через некоторое время сливается с остальным тестом. Затем в теплое место на 1-1,5 часа. Все. Тесто поднимается примерно в 2 раза. Можно печь. Когда оладушки пекутся лучше накрыть их крышкой.

Оладушки по определению не могут быть тонкими. :-)Тонкими могут быть только блинчики. Даю супер-рецепт тоненьких блинчиков. Получаются просто кружевными. Взбить 2 яйца с солью. ! стакан молока, 1 стакан пива светлого, 2 ст. ложки сахара, пол чайной ложки соды! стакан муки. Попробуй, не пожалеешь! А начиночку небанальную могу предложить такую - растопись сливочное масло и в горячее масло, на огне разбить яйцо. Посолить. Постоянно помешивать до загустения. Очень вкусненько в прикуску, а если заворачивать, то я ещё тёртый сыр добавляю в эту смесь. ОООЧЕНЬ вкусно! :-)

оладь они тем от блинов и отличаются что они - толстые. . А тоненькие - это уже блины... .
ДОбавьте с готове тесто кипяточка... толко при постоянном помешивании.. . сами смотрите какая концинсенция вам нужна..

что бы не банально, то можно на каждый блин, когда он только что с плиты положить кусочек твердого сыра и сложить в двое (от температуры сыр немного расплавится и будет вкусно) .
ещё смесь из орехов, кураги и меда - очень вкусно.

Согласна с предыдущими ответами, но если уж Вам так хочется тонких оладий (или толстых блинов?), то просто тесто должно быть жидковатым, чем жиже, тем тоньше! Разведите их не на кефире, а на молоке. А вот с чем не банальным, даже затрудняюсь что-либо иное посоветовать, как то : варенье, сметана, сгущёнка, мёд, нутелла и т. д.