Как быстро приготовить шаурму?поделитесь рецептиками? Как быстро приготовить шаурму?поделитесь рецептиками?

Шаурма (дёнер-кебаб)

Мясо режется на большие куски, слегка отбивается, кладется в большую кастрюлю, заливается соком лука, соком одного лимона и молоком. Мясо солят и перчат, закрывают крышкой и оставляют на 12 часов на холоде.

В фарш вбейте яйцо и хорошо перемесите. Опустите бараний жир в теплую воду, чтобы он стал мягким. На вертел нанизывайте кусок баранины, кусок бараньего жира, проложите фаршем и так далее, пока нанижите все мясо. Поместите вертел вертикально к горящим углям, постепенно вращайте его. Зажаренное мясо строгайте острым ножом в подставленную миску. На стол подавать с отварным рисом или лепешками и зеленью.

баранина постная 1 кг, фарш бараний 1 кг, жир бараний 1 кг, лук 1 кг, масло оливковое 200 мл, молоко 100 мл, лимон 1 шт, яйцо 1 шт

Я брала куриное мясо, резала на некрупные кусочки, обжаривала на сковороде. Брала тонкий лаваш, туда помидоры, тонко порезанные, капустку тонко пошинкованную, туда же выкладывала обжаренную курицу, можно немного майонеза и кетчупа по вкусу. Заворачивала и все. ОООООчень вкусно.

шаурма
Вам понадобятся: курочка, три луковицы, 2-3 штуки сладкого перца, столько же помидор, столько же огурцов замаринованных, майонез и армянский тонкий лаваш (листа 4). Итак, отделяем куриное мясо от косточек, режем его кубиками и обжариваем на сковороде с добавлением сливочного масла. Затем обжариваем на сливочном масле перец и лук (порезанные кубиками) , смешиваем с мясом, добавляем необходимые приправы (можно добавить по вкусу хмели-сунели или базилик) и обжариваем до готовности. Затем на развернутый лаваш кладем до трех кружков помидора, затем несколько кружков маринованного огурца, сверху положить пару ложек мяса с овощами, приправить немного майонезом и свернуть лаваш. Можете приготовить сразу и гарнир к этому блюду – мелконарезанную белокачанную капусту растереть с солью и смешать с майонезом, можно добавить этот салат в тот же лаваш

убить собаку, и завернуть в лаваш

))))))))))))))))) ЛАВАШ ЕСТЬ?

воот.. . Залазь в холодильник, хватай что есть))))) )

ПОРУБИЛ-ЗАВЕРНУЛ.

Сочетания ЛЮБЫЕ. (Овощи-мясо-майнез, фрукты-сгущёнка или мёд, курица-грибы-сыр (можно в разогреть, чтоб сыр потёк) , зелень- яйцо-сыр-курица.. . УФФФФ.. . ) А что есть? Можно даже салат вчерашний ...

Идея ясна? ))))))

ливанский лаваш (тонкий пласт)
начинка - на твой вкус - ожаренный фарш с луком и морковкой
картошка с грибами
можно сыра добавить
я делала из ветчины, шампиньонов, соленых огурчиков, сыра еще чуть помидорчика или кетчупа. для остроты можно горчицы добать.
выкладывашь начинку на пласт (его порезать можно до нужного размера) завенуть тубочкой и в микроволновку.