Что сделать из еды? Есть капуста морковь яйца лук перец балгарский кетчуп есть

Нам потребуется.
в скобках вес очищенных овощей
2-3 моркови (200 г)
1- 1,5 крупные луковицы (160 г)
3 яйца
170 г болгарского перца
150 г капусты
2-3 ст. л. майонеза
растительное масло для жарки.

Приготовление.
Лук мелко режем. Очищенную морковь трем на крупной терке. Перец режем соломкой.
На растительном масле обжариваем лук и морковь (по отдельности) до золотистого цвета. Слегка солим. Яйца слегка взбиваем вилочкой, солим и выпекаем на сковороде слегка смазанной растительным маслом омлетные блинчики (у меня получилось пять тонких блинчиков диаметром 25 см. )
Соединяем жареные морковь с луком, болгарским перцем и порезанные тонкой лапшой омлетные блинчики и капусту.
Заправляем салат майонезом (не переборщите майонеза, добавляйте его по чуть-чуть.

Овощи, тушенные с кетчупом

1 баклажан, 1 кабачок цуккини, 1 помидор, 2 стручка сладкого перца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 ст. ложки масла оливкового, 150 г кетчупа, черный молотый перец, соль.

1 баклажан
1 кабачок цуккини
1 помидор
2 стручка сладкого перца
1 луковица
1 зубчик чеснока
3 ст. ложки масла оливкового
150 г кетчупа
черный молотый перец
соль

Чеснок и лук порезать, положить в посуду, добавить оливковое масло и тушить под закрытой крышкой в течение 3 мин на полной мощности.
Стручки перца разрезать, удалить сердцевину с семечками и порезать полосками. У помидора удалить мякоть с семенами, нарезать его кубиками.

Баклажан и кабачок очистить от семян и порезать баклажаны полосками, кабачки кубиками. Все нарезанные овощи положить в посуду с луком и чесноком.

Посолить по вкусу, поперчить. В закрытой посуде готовить около 4-6 мин на полной мощности.

Перемешать, мощность нагрева уменьшить до средней и готовить еще около 12-14 мин.

За это время овощи перемешать 2 раза. После этого добавить к овощам кетчуп, еще раз посолить и поперчить.

Тушить около 2-2,5 мин на средней мощности.

Салат (без кетчупа)

салат капуста+морковка (очень полезно) + яичница. Можно с кетчупом, можно без. Болгарский перец при этом отдыхает.

Омлетик: взбейте вилкой яйца, порежьте туда лук и перец. Можно и кетчупа немного добавить. А изкапусты - просто салатик. Классный будет завтрак!

Потушить все овощи с растительным маслом, на медленном огонечке. А кетчупом украсить края тарелочке на котором это все будет подаваться)))

Я бы пожарила все овощи и немного протушила под ерышкой, можно добавить немного кетчупа, потом сверху залить взбитыми яйцами. Хорошо бы сыром тертым посыпать.