Народ! Срочно! Мерзлое мясо можно размораживать быстро? На сковороде скажем? Или оно должно само, постепенно оттаивать?

Не надо, не размораживайте мясо быстро. При быстрой разморозке, в том числе и в микроволновке, а тем более в воде, мясо теряет жидкость и готовить из такого мяса можно только "нямку по-хранцузски", ибо по фиг, что под литр маянезика засунуть.))) )
Для разморозки мясо нужно положить на нижнюю полку в холодильник и там оно неспеша развораживается само часов 12-18, а то и сутки.

Счиатется что при быстрой разморозке оно теряет свои вкусовые качества, но лично я, сколько бы ни готовил, никогда этого не замечал, наоборот - иногда даже вкуснее получается, так что можно смело бросать на сковороду! Но! Желательно тушить на медленном огне!

1. В микроволновке можно.
2. Кладете в кастрюлю с холодной водой.

я на вашем месте заворачивала в пакет мясо.... и под еле еле теплую струйку с под крана ложила!

В микроволновке.
на крайний случай - в теплой, но не горячей (!) воде.

набери кастрюлю гарячей воды и брось туда мясо.

Да разморозьте на сковороде, если нужно и если сможете порезать его в таком виде. Ничего смертельного не случится.

Или в микроволновке, или в холодной воде

Разморозьте под струей холодной воды.

микроволновка - великая вещь! только там, причём, не обязательно в режиме разморозки - это может занять больше времени, но если выставить большую темп, мясо будет, как варёное

В микровалновке

\если ты сможешь порезать мясо в мерзлом виде и потом оттаивать на сковороде - вперед.. .
Струя холодной или чуть летней воды (прямо в пакете) , чтобы начало резаться.. . и можно готовить.
А СВЧ главное чтобы появилась - ее всегда найдешь куда впереть.. . на холодильник, на окно. На специально сделанную полочку.. . а на крайняк - можно и не на кухне. У нас дома в комнате стоит, там где и наш холодишьник и наш чайник.. . Это чтобы не стеснять родителей - кухня это их царство.. . мы только плитой там пользуемся и раковиной

Лучше в микроволновке, есть специальный режим. Или сунуть мясо в пакет, завязать и в кастрюлю с гор. водой.

в микроволновке функция разморозки

Все пишут: в микроволновке. Это так. Если нет, то под струёй холодной водой.

само, точно знаю только потом делать из него блюдо

Должно само оттаять, иначе потеряет все свои качества, смысл тогда его есть....

поставь в микровеллу будет лучше

я в воде размораживаю)
можно даже в горячей, так быстрее