Посоветуйте рецепт вкусного салатика

самый хит сезона вот этот: огурцы свежие порезать вдоль на 4 части и брусочками см по 4 на сковороде обжарить куриную грудку, порезанную тоненькими полосочками, потом вынуть, добавить к огурцам, потереть сверху чеснок! ! в сковороде разогреть хорошо масло, кинуть лук полукольцами, как он разойдется, буквально через минуту (только чтобы не пожелтел, а оставался белым и чуть хрустким) вылить все содержимое в миску на чеснок. добавить чуть-чуть соевого соуса + уксуса+соль+ч. перец сверху хорошо посыпать жа реным кунжутом. Уверяю вас, за уши не оттащишь!...»

Салат ресторанный

Припустить куриное филе в сметане 10 минут и накрыть крышкой, не снимая с плиты. Сварить картошку, нарезать ее кубиками, а лук кольцами. Сбрызнуть лук уксусом и умять, мариновать на холоде, потом уксус слить. Смешать с рубленым соленым огурцом, вареной морковью и филе, нарезанным кубиками. Посолить и поперчить. Смешать с зеленым горошком и половиной заправки из сметаны с горчицей. Выложить горкой, а оставшейся заправкой полить горку. Можно обложить горку вареными перепелиными яйцами.

200 г куриного филе, 2 картофелины, 1 морковка, 100 г горошка, 1 луковица, 1 соленый огурец, 200 г сметаны, 2 с. л. горчицы

Салат Новгородский

Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанный мелкой соломкой отваренный свиной язык, свежее яблоко, консервированный горошек и толченый обжаренные грецкие орехи. Сбрызнуть уксусом или лимонным соком, дать постоять 10 мин, заправить майонезом.

Капуста пекинская 300 г, язык 200 г, орехи 50 г, яблоко антоновка 1 шт, горошек 2 с. л. , майонез 100 г

Cалат слоеный с курицей

Для рецепта вам потребуется:

курные грудки - 2 шт.
лук репчатый - 1 луковица
морковь - 2 шт.
яйцо - 3 шт.
шампиньоны свежие - 200г
майонез - по вкусу
соль - по вкусу

Куриные грудки отварить в подсоленой воде, остудить и нарезать кубиками. Лук и морковь тонко порезать и обжарить до мягкости в масле. Шампиньоны порезать и слегка обжарить в масле. Вареное яйцо порезать кубиками. Затем ингредиенты салата уложить на блюдо в следующей последовательности:

1слой - отварное куриное мясо;

2 слой - лук и морковь;

3 слой - яйцо кубиками;

4 слой - обжаренные шампиньоны.

Затем залить салат майонезом и оставить в прохладном месте на несколько часов, чтобы все слои пропитались.

листья салата -можете даже не разрывать, если уж на скорую

Салат из фасоли.
Смешать 1 банку красной фасоли (предварительно слить жидкость) , мелко нарезанные маринованные огурчики (6-8 штук) , п\ или с\копченую колбасу (150-200 гр.) , вареные яйца (2-3 шт.) , добавить мелко нарезанную зелень (лук, укроп, петрушку) , заправить майонезом

САЛАТ «АНАНАС»
1. Банка консервированных резаных ананасов (650 гр. )
2. немного майонеза
3. две грудки вареной курицы
4. майонез
5. банка маринованных шампиньонов и две головки репчатого лука припустить на сковороде
6. много майонеза
7. много дробленых грецких орехов
Можно дополнительно каждый слой пересыпать грецкими орехами. И подсаливать - но это по желанию. В принципе, каждый может посолить у себя в тарелке.
САЛАТ «НЕВЕСТА»
Свекла отварная на крупную терку, грецкие орехи, подробить, но без фанатизма. Чернослив отмочить в водичке и порезать квадратиками.
Добавить чеснок, майонез. Все перемешать.
САЛАТ «ШАПКА МОНОМАХА»
Свекла - 1 шт. ,
картофель - 3 шт. ,
сыр твердый - 100-150 г. ,
яйца - 3-4 шт. ,
морковь - 1 большая шт. ,
свинина - 300 г. ,
гранат - 1 шт. ,
грецкие орехи - 50 г. ,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль.
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Выкладывать салат слоями, каждый слой, поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить) :
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь.
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом) . Сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для тог, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет) .

куриное мясо, шампиньоны консервированные, маринованые огурчики, зеленый горошек, яйца, майонез

САЛАТ:
креветки (очищенные) - 250г
яйцо - 5 шт.
майонез - по вкусу
сладкая кукуруза - 1/2 банки
свежий огурчик.
Быстро разморозить тушки кальмаров, положив их в холодную воду. Очистить тушки от пленки (если Вы взяли не чищеные) , и от внутренних "косточек". Вскипятить воду в достаточном для варки кальмаров количестве. Закинуть кальмары в кипящую воду, и варить не более 3-4.
Немедленно переложить вареных кальмаров в холодную воду. остывших и отжатых от лишней влаги кальмаров я попросту измельчаю в процессоре до размера семечек от подсолнуха. К полученной массе добавляем готовые к употреблению креветки, отваренные вкрутую и измельченные яйца. По сути, салат остается только заправить. в зависимости от настроения можно добавить любой из дополнительных ингредиентов.

куриный окорочок - 1-2 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
кукуруза - 4-5 столовых ложек,
яйца - 2 шт,
майонез,
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчика,
растительное масло для жарки,
соль,
перец

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета. Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды. В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать. На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется) , поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:
половина куриного мяса
половина огурцов
грибы
половина моркови
лук
оставшаяся морковь
половина огурцов
оставшееся куриное мясо
кукуруза
яйца
Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.
Можно снизу добавить вареную картошку и тертый сыр где-то между слоями

Салат "Изумрудный"
Ингредиенты:

* Ветчина — 200 г
* Яйцо — 3 шт
* Грибы белые (свежие или замороженные) — 150 г
* Сыр пармезан — 100 г
* Лук репчатый — 1 шт
* Майонез
* Соль
* Огурец (для украшения) — 2 шт

Рецепт:
Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны) .
Ветчину нарезать кубиком.
Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
Лук нарезать и обжарить на небольшом количества растительного масла.
Обваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Сыр натереть на терке.

Все ингредиенты смешать (кроме огурцов) , посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, начинаем по часовой стрелке наискось их поочередно вдавливать в салат и до самого низа.

Все, салатик готов, приятного аппетита!

Салат 'Цезарь' с курицей
1 куриная грудка
1 пучок салата ромэн
белый хлеб 5 кусочков
помидоры-черри
для заправки:
2 ч. л. горчицы
1 ч. л. уксуса
сок 1/2 лимона
100 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
70 г сыра 'Пармезан'
соль и молотый перец

Венгерский. Состав такой: жареная печень брусочками+ омлет (зелень на блендере+яйца) брусочками+кукурузка+немного чесночка выдавить+майонез+ соль, перец по вкусу.

Корень сельдерея очистить и натереть на крупной тёрке, полить соком лимона. Апельсин очистить до мякоти, порезать кусочками. Яблоко очистить, нарезать кубиками. Сварить креветки. Всё перемешать. В майонез добавить сок апельсина, соль и сахар по вкусу, немного взбить и заправить салат. Приятного аппетита!

Очень вкусно, но на любителя! "Неженка" с черносливом. 2 куриные грудки (отвареные до готовности в подсоленой воде), 2 свежих огурца, 3-4 вареных в крутую яйца, можно грамм 50 копченого бекона и 100 грамм чернослива мягкого. Все это мелко порезать, перемешать, заправить майонезом, посолить по вкусу. Выложить на блюдо, на листья салата и украсить петрушкой! Пропорции можно менять как угодно! Кто чего больше любит! Приятного аппетита!:)

Если "на скорую руку", то банка консервированной красной фасоли в собственном соку, банка кукурузы консервированной, зубчик чеснока мелко порезанный, два пакетика сухариков (любых) , заправить перед самой едой майонезом. Ну очень вкусно!

Пекинский салат, ветчина, кедровые орешки, белые сухарики и майонез! Либо вместо ветчины креведки)))

рис, красная рыба (горячего или холодного копчения) , майонез

Ингредиенты:
Филе куриное - 200 гр. ,
Маринованный имбирь - 50 гр. ,
Пекинская капуста (или листья салата) - 1/3 головки,
Сельдерей (пару стебельков см. 20),
Болгарский перец - 1 шт. (лучше крупный красный) ,
Свежий огрурец (подойдет и маринованый, но только не малосольный!!!! ) - 1/2 шт. ,
Петрушка - 30 гр. ,
Сыр (лучше твердых сортов) - 50 гр. ,
Соевый соус - 20 гр.
Оливковое масло - 1ст. л. ,
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Порубите мелко имбирь, капусту, сельдерей, перец, огурец, петрушку.
Добавьте немного соли, перца, немного соевого соуса и руками перемешайте и "пожмите". Дайте немного постоять.
Натрите мелко сыр, отварите куриное филе (не солите) . Филе немного обжарьте в соевом соусе. Порежьте кубиками 1,5-2см.
Овощи полейте маслом, добавьте соли (по необходимости) перемешайте и положите в салатницу. Сверху равномерно посыпьте сыром.
Курицу положите горочкой сверху (курица должна быть теплой) .
Можно, кстати, сверху добавить ржаных соленых сухариков!

копченой колбасы 300гр
яйца 3-4 шт
луковицу
майонез
колбасу порезать соломкой. яйца сбить, как на омлет и обжарить на сковороде, как блины. затем когда остынут скрутить трубочкой и нарезать. порезать лук и заправить майонезом.