Что приготовить ? быстро ,вкусно, за 1 час до прихода семьи

Поджарить печень говяжью в кляре (очень нежно получается) на гарнир картошечку или рис (если лень с картохой возится.
Можно отбить филе куриных грудок, обжарить в кляре - очень быстро и вкусно. Можно отбитые грудки пополам сложить, внутрь кусочек сыра спрятать и ветчинки :))
Супец из консервированного лосося сварить.

Свинина с орехами и ананасом

2 кг свинины, 1 консервированный ананас дольками, 1 стакан очищенных грецких орехов, жирный майонез 250 г, сыр 200-300 г, мотолый перец, соль

Нарезать мякоть свинины ломтями размером с ладонь и толщиной не более 1 см. Удобнее резать немного подмороженное мясо. Отбивать до тех пор, пока кусочки не станут тонкими и более широкими. На сковороде подсушить мелко порезанные грецкие орехи. Каждый ломтик мяса посыпать молотым перцем, немного посолить по вкусу, на край выложить ложку ананасов, щепотку орехов, тертый и смешанный с майонезом сыр. Свернуть, не стягивая туго, сколоть деревянной шпажкой или связать ниткой. Жарить в духовке на умеренном огне.

Вариант быстрого рецепта:
На отбивную положить кольцо ананаса, в его центр - орехи, сверху - сыр с майонезом и запекать до готовности на противне с маслом.

Стушить с мясом и овощами рис или гречку ( в неё желательно добавить свежие грибы) или отварить спагетти и стушить мясное рагу, отварить картошечку и подать с маринованной селедочкой, стушить с мясом и овощами картошечку, отварить горох и подать тушённую с овощами свинину.

Картофельное пюре с молоком и к нему селедочку!
Нехило еще купить горячего черного хлеба!

в холодильнике всегда имей замоченные в луке и уксусе эскалопы кинешь на сковороду и на гарнир зеленый горошек, приятного аппетита

Картофельные палочки

Очистить 10 картофелин, отварить их и протереть ч/з сито. Добавить 1 яйцо, 4 стол. ложки сливочного масла, 1 стол. ложку крахмала, немного мелко нарезанной петрушки, 3 зубчика чеснока и немного тертого сыра. Все тщательно перемешать и скатать тоненький валик толщиной примерно в два сантиметра, нарезать его на кусочки сантиметров по 10 и обжарить палочки в растит. масле до образования румяной корочки.

В утятницу или стеклянную кастрюлю кладешь картошку, мясо, морковь, лук, помидорки солишь и перчишь. Все. За час все протушится и будет очень вкусно.