а накидайте-ка мне свои рецепты куриных рулетиков с грибами!!!

Оооооо!! ! Я делала, только в начинку еще яйцо добавляла! Тоже очень вкусно!! !

С куриной грудки снять кожицу. Вырезать среднюю кость, стараясь не разрезать надвое. Слегка отбить, посолить и поперчить.
Грибы промыть и провернуть через мясорубку с самой крупной сеткой.
Обжарить на растительном масле (при желании можно обжарить вместе с мелко порезанным луком) .
На отбитый пласт курицы намазать грибную массу и разложить по краю разрезанное на четвертинки яйцо.
Закатать курицу в рулет так, чтобы ряд из яичных четвертинок оказался внутри.
Края рулета заколоть деревянными шпильками (зубочистками) или перевязать рулет нитками (если мясо слишком сильно отбито и рвется при закалывании, то необходимо воспользоваться нитками) .
Если пласт куриного мяса небольшой, то нужно яйца выложить посередине и соединить над ними края пласта.
Рулет положить на сковороду, смазанную майонезом. Слегка посолить и поперчить сверху и обмазать майонезом.
Запекать при t=200~220°С.
Готовый рулет переложить на тарелку и закрыть большим глубоким блюдом, чтобы курица отмякла.
Перед подачей вынуть зубочистки или снять нитки и порезать ломтиками.

300 гр куриного филе, 200гр шампиньонов, 1-2 луковицы, 1 морковь, майонез
1. Филе помыть и разрезать на тонкие кусочки (как на отбивные) , слегка отбить, посолить, поперчить. Разложить их рядышком на пищевую пленку.
2. Приготовить начинку: обжарить мелко нарезанный лук, добавить натертую морковь и нарезанные грибы, посолить, поперчить, добавить 1 ст ложку сметаны и охладить.
3. Сверху на куриное филе выложить грибной фарш, свернуть рулетом (постепенно приподымая пленку) , обмотать нитками.
4. Верхушку рулета смазать майонезом или сметаной и выпекать в хорошо разогретой духовке (200 градусов) минут 30.

Отбить, посолить, поперчить, завернуть начинку, сложить в форму, залить сливками и в духовку. Получается нежно и сочно!

режете куриное филе на тонкие кусочки, выкладываете их внахлест друг на друга по три штуки. Отдельно обжариваете грибы с луком, выкладываете начинку на филе, заворачиваете рулетом, скалываете зубочистками. Сверху смазываете майонезом или растительным маслом и запекаете в духовке